Calabaza horneada al estilo sureño

¡Haga un viaje de sabor al Sur! Squash Bake al estilo sureño te hará desear rápidamente sentarte en el porche delantero. La calabaza amarilla, el pimiento verde y la cebolla amarilla dan una presentación colorida y deliciosa cuando se sazonan a la perfección junto con un toque de vermú. Todo eso está cubierto con pan rallado panko y dorado al horno. ¡Mmm! No es necesario ser del sur para disfrutar de esta guarnición versátil que llamamos Squash Bake al estilo sureño. Pero te hará sentir bien con un delicioso plato casero que querrás una y otra vez... porche delantero, opcional.

imagen 19197 - ¡Haz un viaje de sabores al sur! El Squash Bake al estilo sureño te hará desear rápidamente sentarte en el porche. El calabacín amarillo, el pimiento verde y las cebollas amarillas dan una presentación colorida y deliciosa cuando se sazonan a la perfección junto con un toque de vermut. Todo eso se cubre con pan rallado panko y se hornea hasta quedar dorado. ¡Mmm! No tienes que ser del sur para disfrutar de esta guarnición versátil que llamamos el Squash Bake al estilo sureño. Pero te hará sentir bien con un delicioso plato casero que querrás una y otra vez... porche, opcional.

Ingredientes

4 libras de calabaza amarilla, picada
1 1/2 tazas de cebollas amarillas, finamente picadas
4 cucharadas de pimiento verde, picado
agua, al gusto
1/2 libra de queso cheddar, rallado
1/2 libra de queso pepper jack, rallado
8 onzas de pimientos, cortados en cubitos
Huevos grandes 4, batidos
Taza de mayonesa 2 / 3
2 cucharadas de vermú seco
2 cucharaditas de salsa Worcestershire
2 cucharaditas de albahaca seca
2 cucharaditas de cebolla granulada
2 cucharaditas de ajo granulado
salsa picante, al gusto
1/4 cucharadita de azúcar
sal kosher, al gusto
pimienta negra recién molida, al gusto
3 tazas de pan rallado panko

imagen 19201 - ¡Haz un viaje de sabores al sur! El Squash Bake al estilo sureño te hará desear rápidamente sentarte en el porche. El calabacín amarillo, el pimiento verde y las cebollas amarillas dan una presentación colorida y deliciosa cuando se sazonan a la perfección junto con un toque de vermut. Todo eso se cubre con pan rallado panko y se hornea hasta quedar dorado. ¡Mmm! No tienes que ser del sur para disfrutar de esta guarnición versátil que llamamos el Squash Bake al estilo sureño. Pero te hará sentir bien con un delicioso plato casero que querrás una y otra vez... porche, opcional.

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Direcciones

Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.

Paso 2 -Cubra dos fuentes para hornear de 9×13 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente.

Paso 3 -En una olla grande a fuego medio, agregue la calabaza, la cebolla, el pimiento morrón y suficiente agua para cubrir las verduras y deje hervir. Cocine hasta que la calabaza esté suave, aproximadamente 10 minutos.

Paso 4 -Escurre la mezcla de verduras en un colador y regresa las verduras a la misma olla.

Paso 5 -Agrega el queso cheddar, el queso pepper jack, los pimientos, los huevos, la mayonesa, el vermú seco, la salsa inglesa, la albahaca, la cebolla granulada, el ajo granulado, la salsa picante, el azúcar, la sal y la salsa negra. Agregue pimienta a la mezcla de verduras y revuelva para combinar.

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Paso 6 -Vierta la mezcla de verduras en las fuentes para hornear preparadas y espolvoree uniformemente con el pan rallado panko.

Paso 7 -Hornee la calabaza hasta que esté dorada, aproximadamente de 30 a 45 minutos.

Paso 8 -Servir.