samantha nicole Si está buscando un retiro lujoso para comer, deje que algo fresco alivie sus problemas a la hora de comer. Spa Day Salad te llevará a otro lugar y momento deliciosos. Los aguacates de ensueño, los mini pepinos frescos y limpios y el queso feta para alimentarme la cara se realzan con un mimo saludable de un aderezo de limón y eneldo para una excelente ensalada "en el spa". Relájate y disfruta de tu tiempo con Spa Day Salad. ¡¿Quién sabía lo regenerante que podía ser una comida tan fácil?!
Ingredientes
- 2 tazas de mini pepinos, cortados en trozos de 1/4 de pulgada de grosor
- 1/4 taza de eneldo fresco, finamente picado y sin apretar, y más, al gusto, para decorar
- 2 onzas de queso feta, finamente desmenuzado
- 1 / 4 taza de jugo de limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1/4 cucharadita de sal kosher, y más, al gusto
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida, y más, al gusto
- 2 aguacates grandes, cortados en trozos de 1/4 de pulgada de grosor
- rodajas de limón, al gusto, para decorar
Direcciones
Paso 1 -En un tazón grande, agregue los pepinos, 1/4 taza de eneldo, el queso feta, el jugo de limón y el aceite de oliva y revuelva para combinar.
Paso 2 -Agregue 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta negra a la mezcla de pepino y revuelva para combinar.
Paso 3 -Agrega los aguacates a la mezcla de pepino y mezcla suavemente hasta que estén combinados.
Paso 4 -Pruebe la ensalada y sazone con más sal y pimienta negra, según sea necesario. Revuelve para combinar.
Paso 5 -Sirva la ensalada, adornada con el eneldo extra y las rodajas de limón.
