samantha nicole ¡Un plato para todos y todos a por este plato! La cazuela de espaguetis para todos es suficiente para todos, y todos realmente querrán participar: un pollo entero desmenuzado estofado en caldo de pollo casero... el mismo caldo de pollo que se usa para cocinar los espaguetis hasta que estén tiernos, con varios ingredientes frescos. ¡Verduras y crema de champiñones para sacar lo mejor de cada bocado! ¡Oh, sí, esta cazuela de espaguetis para todos es una excelente comida para todos los gustos!
Ingredientes
- 1 pollo entero (4 libras)
- 4 cucharadas de sal kosher, y más, al gusto, cantidad dividida
- 1 hoja de laurel
- 8 onzas de espaguetis
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 cebolla amarilla grande, picada
- 1/2 pimiento verde mediano, picado en trozos grandes
- 2 Costillas De Apio, Picadas
- 2 dientes de ajo picados
- 1 lata (10.75 onzas) de crema de champiñones
- 1 lata (28 onzas) de tomates cortados en cubitos, escurridos
- 1 cucharadita de salsa Worcestershire
- salsa picante, al gusto
- 1 / 8 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1 taza de queso cheddar mediano, rallado
Direcciones
Paso 1 -Engrase una fuente para hornear de 9×13 pulgadas.
Paso 2 -Coloque el pollo, 4 cucharadas de sal y la hoja de laurel en una olla grande.
Paso 3 -Llene la olla con suficiente agua para cubrir el pollo.
Paso 4 -Lleva el agua a ebullición a fuego alto.
Paso 5 -Cubre la olla y reduce el fuego a medio-bajo.
Paso 6 -Cocine a fuego lento hasta que el pollo esté tierno y bien cocido a 165 grados F internamente, aproximadamente 1 hora.
Paso 7 -Transfiera el pollo a un plato y reserve el caldo en la olla.
Paso 8 -Enfríe el pollo por completo, unos 20 minutos.
Paso 9 -Desecha la hoja de laurel, pela y deshuesa el pollo y corta la carne en trozos.
Paso 10 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 11 -Transfiere y reserva 1/4 taza de caldo de pollo.
Paso 12 -Hierva el caldo restante en la olla a fuego alto.
Paso 13 -Parte los espaguetis en tercios y cocínalos en el caldo hasta que estén tiernos, aproximadamente de 12 a 15 minutos.
Paso 14 -Escurrir bien los espaguetis desechando el caldo en el que se cocinaron.
Paso 15 -Regrese los espaguetis al horno holandés.
Paso 16 -Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto.
Paso 17 -Agrega la cebolla, el pimiento verde, el apio y el ajo y saltea hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.
Paso 18 -Agrega la mezcla de verduras a los espaguetis.
Paso 19 -Mezcle la crema de champiñones y el caldo reservado.
Paso 20 -Agrega la mezcla de sopa a la mezcla de espaguetis.
Paso 21 -Agrega el pollo, los tomates cortados en cubitos, la salsa inglesa, la salsa picante y la pimienta negra a la mezcla de pasta.
Paso 22 -Sazone la mezcla con sal extra.
Paso 23 -Vierta la mezcla de espagueti y pollo en la fuente para hornear preparada.
Paso 24 -Cubra la mezcla de pasta con el queso cheddar.
Paso 25 -Hornee hasta que el queso se derrita, aproximadamente de 15 a 20 minutos.
Paso 26 -Servir.
