samantha nicole Comida compartida, el martes por la noche y el día del partido... solo algunos de los mejores momentos para disfrutar de esta sencilla opción de cena. Stack Supper le ofrece una forma sencilla de presentar una comida deliciosa y satisfactoria. Todo ello en capas sobre una corteza de galleta triturada, arroz cocido, carne molida sazonada y una salsa de queso cremoso se combinan para crear la base más deliciosa que jamás haya existido. Luego, todo se cubre con lechuga rallada, queso cheddar fuerte, tomates regordetes y aceitunas rellenas de pimiento, para servir solo o con crujientes totopos. Stack Supper hace que la hora de la cena, sin importar la ocasión, ¡simplemente sea el mejor momento!
Ingredientes
Para la cena:
- 1 3/4 tazas de galletas saladas, trituradas
- 2 tazas de arroz, cocido
- 3 libras de carne molida
- 1 cebolla grande, picada
- 1 1/2 tazas de jugo de tomate
- 3/4 taza de agua
- 3 cucharadas de condimento para tacos
- sal condimentada, al gusto
- sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Taza de mantequilla 1 / 2, en cubos
- 1 / 2 taza de harina para todo uso
- 4 tazas de leche entera
- 1 libra de queso procesado, como Velveeta®, en cubos
Para servir:
- 4 tazas de lechuga, rallada
- 3 tazas de queso cheddar picante, rallado
- 3 tomates medianos, cortados en cubitos
- 1 frasco (10 onzas) de aceitunas rellenas de pimiento, en rodajas
- 1 paquete (14.5 onzas) de chips de tortilla
Direcciones
Paso 1 -Divida uniformemente las galletas saladas trituradas entre dos fuentes para hornear sin engrasar de 9×13 pulgadas. Luego, cubra uniformemente con el arroz cocido.
Paso 2 -En una sartén grande a fuego medio-alto, agregue la carne molida y la cebolla y cocine, mientras desmenuza la carne, hasta que la carne ya no esté rosada, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Paso 3 -Escurre y desecha el exceso de grasa, luego regresa la mezcla de carne y cebolla a la sartén.
Paso 4 -Agregue el jugo de tomate, el agua, el condimento para tacos, la sal sazonada, la sal y la pimienta negra a la mezcla de carne y cebolla y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante aproximadamente 15 a 20 minutos.
Paso 5 -Vierta uniformemente la mezcla de carne sobre el arroz cocido.
Paso 6 -En una cacerola grande a fuego medio, derrita la mantequilla.
Paso 7 -Agrega la harina a la mantequilla derretida y cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que quede suave.
Paso 8 -Agregue gradualmente la leche a la mezcla de mantequilla y revuelva para combinar.
Paso 9 -Hierva la mezcla de salsa y cocine hasta que espese, aproximadamente 2 minutos.
Paso 10 -Reduzca el fuego a bajo y luego agregue el queso procesado a la mezcla de salsa. Cocine, mientras revuelve, hasta que se derrita.
Paso 11 -Vierta uniformemente la salsa sobre la mezcla de carne.
Paso 12 -Espolvoree uniformemente la lechuga, el queso cheddar, los tomates y las aceitunas sobre la carne de res.
Paso 13 -Sirva la cena de carne con los totopos.
