Cuando esté listo para quitarse los zapatos y pasar el rato en casa pero tenga antojos de una comida en un restaurante de cinco estrellas, ¡Steakhouse Seared Salmon es la mejor opción para su plato principal! El salmón rosado y satisfactorio se espolvorea con el dúo de condimentos más subestimado, sal y pimienta, y se chamusca hasta obtener una perfección hojaldrada y deliciosa. En menos de quince minutos, el salmón braseado Steakhouse logra una calidad gastronómica excelente, ¡así que siéntese, relájese y deje que su paladar se deleite en casa!
Ingredientes
- 4 filetes de salmón (6 onzas), 1 1/2 pulgadas de grosor
- 1 / 2 cucharadita de sal kosher
- pimienta negra molida, al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
Direcciónes
Paso 1 -Sazone el salmón con sal y pimienta.
Paso 2 -En una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio-alto, caliente el aceite hasta que esté caliente y brillante, aproximadamente de 3 a 5 minutos.
Paso 3 -Cocine los filetes, sin moverlos, con la piel hacia arriba, hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 4 minutos.
Paso 4 -Voltee con cuidado los filetes y reduzca el fuego a medio.
Paso 5 -Continúe cocinando los filetes hasta que hayan alcanzado su punto de cocción preferido y hayan alcanzado una temperatura mínima de 145 grados F internamente, aproximadamente de 4 a 5 minutos.
Paso 6 -Transfiera los filetes a un plato.
Paso 7 -Servir.
