La sopa de carne en realidad tiene un doble significado: es el tipo de sopa abundante que encontrarás en el menú de tu restaurante local y es esencialmente una cena de carne en forma de sopa. La sopa de carne tiene un bistec tierno y jugoso estofado en un caldo herbáceo y carnoso con salsa para bistec para darle un sabor extra picante. Verduras frescas y papas esponjosas y mantecosas nadan junto al bistec para una satisfacción total a la hora de la cena. ¡Lo mejor de todo es que puedes configurar tu olla de cocción lenta para que cocine a fuego lento la sopa por la mañana y regresar a casa con una experiencia completa de asador! Volver a casa después de un largo día nunca fue tan atractivo.
Ingredientes
- 1 taza de salsa para bistec, dividida
- 1 cartón (32 onzas) de caldo de res
- 1 1/2 libras de papas rojas, en cubos
- 1 1/2 libras de carne para estofado de res, cortada en trozos de 1/2 pulgada
- 1 paquete (16 onzas) de vegetales congelados de su elección, descongelados
- 2 tazas de agua
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 cucharadas de perejil fresco picado o 2 cucharaditas de hojuelas de perejil seco
- 1 cucharada de chile en polvo
- 1 cucharadita de comino molido
- 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
Direcciónes
Paso 1 -En una olla de cocción lenta de 5 o 6 cuartos, combine 2/3 taza de salsa para bistec con el caldo de res, las papas rojas, la carne para guisar, las verduras, el agua, la cebolla, el perejil, el chile en polvo, el comino molido y la pimienta de cayena (en otras palabras , todos los ingredientes).
Paso 2 -Tape y cocine hasta que el bistec y las patatas estén tiernos, aproximadamente de 8 a 10 horas.
Paso 3 -Pruebe antes de servir y agregue el resto de la salsa para bistec, si lo desea. Atender.
