Cuando te pierdas las comodidades de tu infancia, prepara esta pequeña muestra del camino de los recuerdos. ¡Las sabrosas bondades de la cazuela de estofado y arroz te transportarán justo a donde perteneces! Está repleto de carne molida saludable, salsa de tomate picante y arroz ligero y esponjoso... y bueno, tendrás que pedirle a tu mamá, es decir, a ti mismo, unos segundos. Como una página de tu libro de recuerdos favorito, marca esta cazuela de guiso y arroz como favorita. ¡Te brindará todas las comodidades del hogar!
Ingredientes
- 2 libras de carne molida
- 3 1/2 libras de repollo, picado
- 1 lata (29 onzas/XNUMX gr) de salsa de tomate
- 1 taza de cebolla, picada
- 1 taza de arroz blanco, crudo
- 1 cucharadita de sal
- 2 latas (14 onzas) de caldo de res
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -Engrase una fuente para hornear de 9×13 pulgadas.
Paso 3 -En una sartén grande a fuego medio-alto, cocine la carne molida, desmoronándola en trozos pequeños, hasta que ya no esté rosada, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Escurrir el exceso de grasa.
Paso 4 -Combine el repollo, la salsa de tomate, la cebolla picada, el arroz crudo y la sal en un tazón grande.
Paso 5 -Agrega la carne molida cocida a la mezcla de repollo.
Paso 6 -Vierta la mezcla de la cazuela en la fuente para hornear preparada.
Paso 7 -Vierta el caldo de res sobre la mezcla de la cazuela.
Paso 8 -Hornea la cazuela, tapada, durante 1 hora.
Paso 9 -Revuelva con cuidado la cazuela, vuelva a tapar y hornee hasta que el repollo esté tierno y el arroz cocido, aproximadamente de 20 a 30 minutos más.
Paso 10 -Servir.
