No necesitas una parrilla ni siquiera un horno con Stovetop BBQ Chicken: ¡solo una estufa caliente, una sartén y los ingredientes adecuados! El resultado es un pollo jugoso, dorado y sabroso, cubierto con tiernas cebollas y pimientos y cubierto con una salsa barbacoa dulce, ahumada y picante. Realmente no puedes equivocarte con todo eso, ¿verdad? El pollo BBQ en la estufa es rápido y delicioso, ¡y está listo para deslumbrar!
Ingredientes
- 4 mitades de pechuga de pollo (4 onzas), deshuesadas y sin piel
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta
- 1 cucharada de aceite de canola
- 1 cebolla dulce mediana, cortada en trozos de 1 pulgada
- 1 pimiento rojo dulce pequeño, cortado en trozos de 1 pulgada
- 2/3 taza de salsa barbacoa con miel
Direcciónes
Paso 1 -Espolvorea las mitades de pollo con sal y pimienta.
Paso 2 -En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio.
Paso 3 -Agregue las mitades de pollo y cocine hasta que alcancen los 165 grados F internamente, aproximadamente de 4 a 6 minutos por lado.
Paso 4 -Retire las mitades de pollo del fuego y manténgalas calientes.
Paso 5 -Agregue las cebollas y los pimientos rojos a la misma sartén y cocine, revolviendo, hasta que estén tiernos, aproximadamente de 5 a 6 minutos.
Paso 6 -Agrega la salsa barbacoa y calienta.
Paso 7 -Regrese las mitades de pollo a la sartén, cubriéndolas bien con la salsa.
Paso 8 -Coloque el pollo en un plato, luego cubra con la salsa restante, las cebollas y los pimientos, y sirva.
