No hay nada mejor que despertarse con un hermoso día soleado de verano. Realmente no hay momento más optimista: todo el día se extiende ante ti, esperando a que des el primer paso. Para desayunar en una mañana como esta, necesitas algo igual de brillante y alegre: Muffins de Fresa. Salpicados de las joyas de rubí de la fruta, mantecosos, tiernos y dulces, estos dulces son una delicia para comer y ¡también son bastante fáciles de hacer! Los muffins de fresa saben a verano y provocan sonrisas. ¡Todo está mirando hacia arriba!
Ingredientes
- 2 tazas de harina para todo uso
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1 / 2 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de azúcar
- 1 huevo batido a temperatura ambiente
- 1 / 2 taza de crema agria
- 1/2 taza de mantequilla, derretida o aceite vegetal
- taza de leche 1 / 4
- 2 cucharaditas de vainilla
- 1 3/4 tazas de fresas, picadas
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 400 grados F.
Paso 2 -Engrase 12 moldes para muffins o cúbralos con papel para hornear.
Paso 3 -Combine la harina, el polvo para hornear, la canela y la sal en un tazón grande usando un batidor.
Paso 4 -En un bol pequeño, bata el azúcar, el huevo, la crema agria, la mantequilla, la leche y la vainilla.
Paso 5 -Agregue las fresas picadas a la mezcla de harina y revuelva para combinar.
Paso 6 -Haga un hueco en la mezcla de ingredientes secos.
Paso 7 -Agregue los ingredientes húmedos al pozo y revuelva hasta que se humedezcan, teniendo cuidado de no mezclar demasiado.
Paso 8 -Divida la masa para muffins en los 12 huecos para muffins preparados.
Paso 9 -Hornee hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente entre 18 y 22 minutos.
Paso 10 -Deje que los muffins se enfríen en el molde durante 1 minuto.
Paso 11 -Transfiera los muffins a una rejilla para hornear para que se enfríen por completo.
Paso 12 -Servir.
