samantha nicole ¡Qué idea tan maravillosa! Street Corn Chicken captura la experiencia de tomar una mazorca de maíz dorado humeante de un puesto local y la convierte en una cena abundante y nutritiva. ¡Toda la dulzura y los sabores picantes, brillantes y picantes del maíz callejero se transforman en una salsa cremosa, se apilan sobre pollo y se hornean hasta obtener un sabor perfecto! Por supuesto, no sería maíz callejero con queso desmenuzado encima, ¡y este pollo callejero con maíz también ofrece eso! ¡Te encantará este cambio para la cena!
Ingredientes
- 3 tazas de maíz dulce, ya sea congelado y descongelado o enlatado y escurrido
- Taza de mayonesa 1 / 4
- 1 / 4 taza de crema agria
- 1/2 cucharada de jugo de lima
- 1 1/2 cucharaditas de chile en polvo
- 2 libras (4-6 cortes finos) de pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
- 1/4 taza de queso fresco, opcional, al gusto, desmenuzado, para cubrir
- 1/4 taza de cilantro, opcional, al gusto, picado, para cubrir
Direcciones
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -En un tazón grande, agregue el maíz dulce, la mayonesa, la crema agria, el jugo de limón y el chile en polvo y mezcle para combinar.
Paso 3 -En una cacerola de 9×13 pulgadas, coloque las pechugas de pollo planas a lo largo del fondo del plato.
Paso 4 -Sazone el pollo con sal, ajo en polvo y pimienta de cayena.
Paso 5 -Extienda la mezcla de maíz uniformemente sobre la parte superior del pollo.
Paso 6 -Hornee el pollo, descubierto, hasta que la carne alcance una temperatura interna de 165 grados F, aproximadamente de 30 a 40 minutos.
Paso 7 -Cubra el pollo con maíz callejero con el queso fresco y el cilantro.
Paso 8 -Servir.
