samantha nicole No hay nada más sencillo que las galletas Sugar Crunch, ¡y eso es bueno! Las galletas son delicias mantecosas, tiernas y doradas que están cubiertas con una deliciosa capa de azúcar crujiente. Eso es todo y, sin embargo, ¿hay algo que haga más feliz a la gente que un simple postre bien hecho? Nosotros no lo creemos, ¡y estas Sugar Crunch Cookies tampoco! ¡Son nostálgicos, dulces y muy divertidos!
Ingredientes
- 1/2 taza de manteca vegetal, temperatura ambiente
- 1 1/4 tazas de azúcar granulada, dividida
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 huevo grande
- 2 tazas de harina leudante sin blanquear
Direcciones
Paso 1 -En un tazón, bata la manteca vegetal, 1 taza de azúcar y la vainilla hasta que quede esponjoso.
Paso 2 -Incorpora el huevo.
Paso 3 -Incorpora la harina.
Paso 4 -Raspe el fondo y los lados del tazón y mezcle nuevamente hasta que estén bien combinados.
Paso 5 -Enfríe la masa durante al menos 30 minutos.
Paso 6 -Cerca del final del tiempo de enfriamiento, precaliente el horno a 375 grados F.
Paso 7 -Engrase dos bandejas para hornear o cúbralas con papel pergamino.
Paso 8 -Coloque el resto del azúcar granulada en un bol.
Paso 9 -Separe la masa en bolas de 1-1 1/2 pulgada.
Paso 10 -Coloque cada una de las bolas de masa en el azúcar, luego coloque las bolas con el azúcar hacia arriba en las bandejas para hornear, dejando aproximadamente 2 pulgadas entre las galletas.
Paso 11 -Hornea las galletas hasta que los bordes estén ligeramente dorados, aproximadamente de 10 a 12 minutos.
Paso 12 -Saca las galletas del horno y déjalas reposar en las bandejas durante 5 minutos.
Paso 13 -Transfiera las galletas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Paso 14 -Servir.
