¿Qué hace que la ensalada de pollo de verano sea tan veraniega? Bueno, se trata de esas divertidas adiciones. Sigue siendo la clásica ensalada de pollo, con todo el sabor cremoso y sabroso de ave que te encanta y esperas, ¡con algunas nueces mezcladas para darle una textura crujiente adicional! Luego, las cosas se vuelven realmente creativas, con pequeños bocados de pimiento verde y piña tropical para obtener un sabor que sabe a sol de verano en un día ventoso. ¡Un poco de jugo de limón aumenta el brillo y hace que la ensalada de pollo de verano sea un éxito! ¡La ensalada de pollo es ahora el refresco que no puedes prescindir!
Ingredientes
- 3 tazas de pechuga de pollo, cocida y picada
- 1 taza de apio, finamente picado
- 2 cebollas verdes, en rodajas (aproximadamente 3 cucharadas)
- 2 cucharadas de pimiento verde, finamente picado
- 1 cucharadita de sal
- Pimienta negra al gusto
- Taza de mayonesa 1 / 2
- 1/2 taza de nueces picadas
- 1 lata (20 onzas) de trocitos de piña, escurridos
- 2 cucharadas de jugo de limón
Direcciónes
Paso 1 -Combine el pollo, el apio, la cebolla verde, el pimiento verde, la sal, la pimienta negra y la mayonesa en un bol y mezcle bien.
Paso 2 -Agrega las nueces, la piña y el jugo de limón.
Paso 3 -Enfríe la ensalada de pollo hasta que los sabores se mezclen, aproximadamente 30 minutos.
Paso 4 -Servir.
