Lo fácil es bueno, especialmente el domingo, cuando estás listo para relajarte un poco de tu agitada semana. Agregue estas chuletas dominicales a su rotación dominical de opciones de comidas fáciles pero deliciosas y no se equivocará. A su familia le encantarán las tiernas chuletas de lomo de cerdo horneadas sobre una sabrosa cama de relleno, cubiertas con una combinación dulce de manzana y canela que es divina. Son realmente todas las cosas buenas que no sabías que te estabas perdiendo. Ya sea un domingo informal o un domingo elegante, o cualquier tipo de día de la semana, estas Sunday Chops son la forma ideal de comenzar bien la comida. ¡Siempre será algo bueno que esperar!
Ingredientes
- 2 tazas de agua
- 1 taza de costillas de apio, picadas
- 7 cucharadas de mantequilla, divididas
- 1/4 taza de cebolla picada seca
- 6 tazas de cubitos de relleno sazonados
- 1 cucharada de aceite de canola
- 6 (7 onzas) chuletas de lomo de cerdo, con hueso
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 2 manzanas ácidas medianas, en rodajas finas
- 1 / 4 taza de azúcar morena
- 1/8 cucharadita de especias para pastel de calabaza
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -Engrase una fuente para hornear de 9×13 pulgadas.
Paso 3 -En una cacerola grande a fuego medio-alto, agregue el agua, el apio, 6 cucharadas de mantequilla y la cebolla picada seca y revuelva para combinar.
Paso 4 -Lleva la mezcla a ebullición.
Paso 5 -Agrega los cubos de relleno a la mezcla de apio.
Paso 6 -Transfiera la mezcla de relleno a una rejilla para permitir que escurra el exceso de líquido.
Paso 7 -Vierta la mezcla de relleno en el fondo de la fuente para hornear preparada.
Paso 8 -En una sartén grande a fuego medio, agrega el aceite de canola.
Paso 9 -Agregue las chuletas de lomo de cerdo al aceite y dore ambos lados, aproximadamente de 1 a 3 minutos por lado.
Paso 10 -Transfiera las chuletas de lomo de cerdo a la parte superior de la mezcla de relleno en la fuente para hornear.
Paso 11 -Espolvorea uniformemente la mezcla de lomo de cerdo con sal y pimienta negra.
Paso 12 -En un tazón mediano, agregue las manzanas en rodajas, el azúcar morena y las especias para pastel de calabaza y revuelva para combinar.
Paso 13 -Vierta la mezcla de manzana sobre la mezcla de lomo de cerdo.
Paso 14 -Unte la mantequilla restante sobre la mezcla de lomo de cerdo.
Paso 15 -Hornee la mezcla de lomo de cerdo, sin tapar, hasta que las chuletas de lomo estén bien cocidas y alcancen una temperatura interna de 145 grados F, aproximadamente de 25 a 30 minutos.
Paso 16 -Transfiera la mezcla de lomo de cerdo al horno a una rejilla y déjela reposar, aproximadamente 5 minutos.
Paso 17 -Emplatar y servir.
