Imagínese la perfecta y tranquila tarde de domingo... para nosotros, es cuando el sol brilla y los pájaros cantan. Luego salimos a nuestro patio trasero y respiramos profundamente aire fresco, sintiendo el calor en nuestra piel. Ponemos la mesa con una colorida variedad de carnes a la parrilla, pan fresco y un gran plato de ensalada de guisantes dominical. Cuando le damos un mordisco a la ensalada, la variedad de sabores explota en nuestra boca... la dulzura de los guisantes, el sabor salado del tocino y el sabor picante del aderezo. Saboreamos el crujiente de la cebolla y la cremosidad de la mayonesa. Mmm, nunca ha habido una combinación más complementaria. La ensalada de guisantes del domingo es el complemento perfecto para su banquete dominical lento y fácil, ya que reúne los sabores frescos de la temporada en un plato delicioso.
Ingredientes
- 1 / 3 taza de crema agria
- 1 cucharada de mayonesa
- sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 cucharada de vinagre blanco
- 4 tazas de guisantes verdes congelados, en su mayoría descongelados
- 8 rebanadas de tocino, cocidas hasta que estén crujientes y picadas
- 1/2 cebolla morada pequeña, partida por la mitad y en rodajas muy finas
- 6 onzas de queso cheddar o americano, cortado en cubos pequeños
- 3 cucharadas de perejil fresco, picado
Direcciónes
Paso 1 -En un bol, mezcle la crema agria, la mayonesa, la sal, la pimienta y el vinagre.
Paso 2 -En un tazón grande, agregue los guisantes y agregue 2/3 del aderezo hasta que los guisantes estén cubiertos.
Paso 3 -Agrega suavemente el tocino, la cebolla, el queso, el perejil y el aderezo restante a la mezcla de guisantes hasta que estén combinados y bien cubiertos.
Paso 4 -Pruebe y ajuste el condimento de la ensalada según sea necesario.
Paso 5 -Cubra el recipiente con papel film y refrigere hasta que esté completamente frío, aproximadamente de 2 a 4 horas.
Paso 6 -Servir.
