Ah, buena Filadelfia. Conocido como el lugar de nacimiento de América y también por el fantástico invento del Philly cheesesteak, hay muchos datos divertidos y una rica historia que provienen de ese lugar. Si te apetece incorporar un poco de su delicioso sabor a tu propia comida, ¡aquí tienes el Sunny-In-Philadelphia Bake! Seguramente declarará esta cazuela a base de pasta, inspirada en cheesesteak, cálida y derretida como un hito nacional. Bueno, tal vez no sea tan extremo, pero seguro que es bueno y celebra algunos de los mejores sabores de una de las ciudades más transformadoras de los EE. UU. ¡Tres hurras por el Sunny-In-Philadelphia Bake! ¡Brindemos por enorgullecer a todos los habitantes de Filadelfia!
Ingredientes
- 1 recipiente (32 onzas) de caldo de res
- 32 onzas de agua
- 1/2 libra de pasta de concha pequeña
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento verde, cortado en cubitos
- 1/2 cebolla amarilla, picada
- 1 libra de carne molida
- sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 paquete (8 onzas) de queso crema
- 1 taza de mozzarella, rallada
- 6 rebanadas de queso provolone
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -En una olla grande, agregue el caldo de res y el agua y deje hervir. Agrega la pasta y cocina hasta que esté al dente, según las instrucciones del paquete.
Paso 3 -Escurre la pasta, reservando 1/2 taza de agua de la pasta.
Paso 4 -En una sartén apta para horno a fuego medio, derrita la mantequilla.
Paso 5 -Agrega el ajo a la mantequilla derretida y cocina por 30 segundos.
Paso 6 -Agrega el pimiento morrón y la cebolla a la mantequilla de ajo y cocina hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.
Paso 7 -Agregue la carne molida, la sal y la pimienta a la mezcla de verduras y cocine, mientras desmenuza la carne, hasta que la carne ya no esté rosada.
Paso 8 -Escurre el exceso de grasa de la mezcla de carne y regresa la sartén al fuego.
Paso 9 -Agrega el queso crema a la mezcla de carne hasta que se derrita.
Paso 10 -Agrega el agua de la pasta reservada, la pasta cocida y la mozzarella a la mezcla de carne.
Paso 11 -Cubra la mezcla de pasta con las rodajas de queso provolone.
Paso 12 -Hornea la mezcla de pasta hasta que el queso provolone se derrita por completo, aproximadamente de 20 a 25 minutos.
Paso 13 -Servir.
