Cuando se necesita algo simple pero elegante para esa comida especial, ¡este plato será la opción perfecta! ¡Las chuletas de cena están llenas de sabor sin mucho trabajo! Las chuletas de cerdo doradas se bañan en una salsa sazonada que realmente da en el clavo, ¡con un ligero toque picante de unas hojuelas de pimiento rojo! Las chuletas de cena, fáciles y deliciosas, son tan buenas que no querrás esperar a la próxima ocasión especial para disfrutarlas. ¡Anímate y haz que cada día sea especial!

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de canola
  • 4 (4 onzas) chuletas de lomo de cerdo, deshuesadas
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 1/2 taza de caldo de res
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 1 cucharada de salsa de soya
  • 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo, y más, al gusto, para decorar
  • 2 cucharaditas de maicena
  • 2 cucharadas de agua, fría
  • semillas de sésamo, opcional, al gusto, para decorar
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Direcciónes

Paso 1 -En una sartén grande a fuego medio-alto, agrega el aceite de canola.

Paso 2 -Agregue las chuletas de cerdo al aceite de canola caliente y dore por cada lado, aproximadamente 2-3 minutos por lado.

Paso 3 -Transfiera las chuletas de cerdo de la sartén a un plato grande.

Paso 4 -Agrega el ajo a la misma sartén grande y cocina, revolviendo constantemente, hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.

Paso 5 -Agregue el caldo de res, el azúcar moreno, la salsa de soja y 1/4 de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo al ajo y revuelva para combinar.

Paso 6 -Agrega las chuletas de cerdo doradas a la mezcla de caldo y tapa la sartén.

Paso 7 -Cocine a fuego lento la mezcla hasta que la carne de cerdo alcance una temperatura interna de 145 grados F, aproximadamente de 6 a 8 minutos.

Paso 8 -Transfiera las chuletas de cerdo de la sartén a un plato grande limpio y tápelas para mantenerlas calientes.

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Paso 9 -En un tazón pequeño, agrega la maicena y el agua fría y bate hasta que quede suave.

Paso 10 -Agregue la mezcla de lechada a la mezcla de caldo de res en la sartén y cocine, revolviendo constantemente, hasta que hierva.

Paso 11 -Cocine la mezcla de salsa hasta que espese, aproximadamente 2 minutos.

Paso 12 -Sirva las chuletas con la salsa, adornada con las hojuelas extra de pimiento rojo y las semillas de sésamo.

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samantha nicole

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