Los Supper Clubs elevan la cocina estadounidense a una clase superior de sabor, y puedes saborear la diferencia con las chuletas de cerdo rellenas de Supper Club. Cada chuleta salada está literalmente rellena con un relleno crujiente, herbáceo y de nuez con manzanas y gouda derretido. Luego, cada chuleta se cuece en una mezcla cremosa de sopa de champiñones para obtener la máxima ternura e infundir a cada bocado un sabor aún más sabroso. Las chuletas de cerdo rellenas de Supper Club son perfectas cuando se sirven junto con papas asadas para ayudar a absorber la fantástica salsa y que no se pierda ni una gota. ¡Seguro que no querrás hacerlo!
Ingredientes
- 1 paquete (6 onzas) de mezcla para relleno de cerdo
- 1/2 cucharadita de sal
- 3 / 4 cucharadita de sal sazonada
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de pimienta molida gruesa
- 1 lata (10.75 onzas) de crema de champiñones condensada
- 1/4 taza de leche, 2%
- 1 taza de queso Gouda ahumado, rallado
- 1 manzana pequeña, finamente picada
- 1/2 taza de pecanas, picadas y tostadas
- 8 (6 onzas) chuletas de lomo de cerdo, deshuesadas
- 2 cucharadas de aceite de oliva, dividido
- cebollino fresco o perejil, opcional, al gusto, picado, para decorar
Direcciónes
Paso 1 -Prepara el relleno según las instrucciones del paquete.
Paso 2: deja que el relleno se enfríe un poco.
Paso 3 -Agrega la sal.
Paso 4 -En un tazón pequeño, mezcle la sal sazonada, el ajo en polvo y la pimienta.
Paso 5: en un recipiente aparte, bata la sopa y la leche hasta que se mezclen.
Paso 6: Agrega el queso, las manzanas y las nueces al relleno enfriado.
Paso 7 -En la parte más gruesa de cada una de las chuletas de cerdo, corta un bolsillo en forma horizontal. Asegúrese de no cortar completamente.
Paso 8 -Rellena los bolsillos de los lomos de cerdo con la mezcla de relleno.
Paso 9 -Cepille el exterior de las chuletas uniformemente con 1 cucharada de aceite de oliva.
Paso 10 -Espolvorea las chuletas de cerdo con la mezcla de condimentos por ambos lados.
Paso 11: en una olla, calienta el aceite restante a fuego medio.
Paso 12: Coloque las chuletas de cerdo en la olla, con el relleno hacia arriba, y sepárelas uniformemente.
Paso 13 -Vierta la mezcla de sopa y leche alrededor de las chuletas.
Paso 14: lleva a ebullición la mezcla de sopa y leche.
Paso 15 -Reduce el fuego al mínimo.
Paso 16: cubra la olla y déjela hervir a fuego lento hasta que las chuletas de cerdo estén bien cocidas a 165 grados F internamente, aproximadamente de 35 a 40 minutos.
Paso 17 -Retira la olla del fuego y déjala reposar durante 5 minutos.
Paso 18: Transfiera las chuletas a una fuente para servir.
Paso 19 -Vierta la salsa sobre las chuletas.
Paso 20 -Sirve espolvoreado con el cebollino.
