Con queso, tierno, carnoso y delicioso; ¡Cuatro palabras que describen la Pasta Horneada Suprema! Con una salsa de carne casera picante y sabrosa y no menos de tres tipos de queso derretido, picante y cremoso, ¡la pasta suprema al horno ciertamente demuestra que tiene mucho que amar! Una pasta como mostaccioli o rigatoni es perfecta para recoger toda esa salsa rica y fragante. ¡Estarás limpiando este plato con un poco de pan crujiente o incluso lamiéndolo hasta dejarlo limpio! ¡No te preocupes, no lo diremos!
Ingredientes
- 1 caja (16 onzas) de mostaccioli o rigatoni
- 1 libra de salchicha a granel
- 1 pimiento verde grande, picado
- 1 cebolla mediana, picada
- 4 dientes de ajo picados
- 5 tazas de salsa marinara o salsa de tomate, comprada en la tienda o casera
- sal kosher, al gusto
- pimienta negra molida fresca, al gusto
- 1 1/2 tazas de queso provolone, rallado
- 1 1/2 tazas de queso mozzarella, rallado
- 1/2 taza de parmesano, rallado o rallado
- perejil, opcional, al gusto, picado, para decorar
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -Engrase una fuente para hornear de 9×13 pulgadas con aceite en aerosol.
Paso 3 -En una olla grande con agua hirviendo con sal, cocine la pasta al dente, según las instrucciones del paquete.
Paso 4 -Escurrir bien la pasta.
Paso 5 -En una sartén a fuego medio, agregue la salchicha y cocine, mientras se desmenuza, hasta que ya no esté rosada, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Paso 6 -Transfiera la salchicha a un plato y cúbrala para mantenerla caliente.
Paso 7 -En la misma sartén a fuego medio-alto, agrega los pimientos y la cebolla y cocina hasta que los bordes de la cebolla comiencen a dorarse, aproximadamente de 3 a 5 minutos.
Paso 8 -Agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.
Paso 9 -Transfiera la mezcla de pimientos del fuego.
Paso 10 -Agregue la salchicha, la pasta, la mezcla de pimientos y la marinara al horneado preparado y revuelva para combinar.
Paso 11 -Sazone la mezcla de pasta con sal y pimienta.
Paso 12 -Espolvorea la parte superior de la mezcla de pasta con el provolone, la mozzarella y el parmesano.
Paso 13 -Hornee hasta que el queso se derrita y comience a dorarse, aproximadamente de 25 a 30 minutos.
Paso 14 -Servir adornado con el perejil.
