La sorpresa de Surprise Stir-Fry es su facilidad. No lleva más de media hora, pero ¿los resultados? Tan, tan, tan delicioso. ¡El pollo es sabroso, el brócoli tierno y refrescante, y la salsa es espesa y sabrosa con mucho umami, dulzura y aromáticos para hacer realmente felices tus papilas gustativas! ¡Servido sobre arroz, Surprise Stir-Fry te sorprenderá por lo bueno que puede ser!
Ingredientes
- 2 cucharaditas de maicena
- 1 cucharada de agua fría
- 3 cucharaditas de aceite de oliva, divididas
- 1 libra de pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos de 1 pulgada
- 1 diente de ajo, finamente picado
- 3 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de salsa de soja reducida en sodio
- 1/8 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta
- 1 paquete (16 onzas) de mezcla de vegetales salteados congelados con brócoli
- arroz, opcional, al gusto, cocido y caliente, para servir
Direcciónes
Paso 1 -En un bol, añade la maicena y el agua y revuelve para combinar.
Paso 2 -En una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto, caliente 2 cucharaditas de aceite de oliva.
Paso 3 -Agregue el pollo y el ajo y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que el ajo esté fragante, aproximadamente 1 minuto.
Paso 4 -Agregue la miel, la salsa de soya, la sal y la pimienta a la sartén y cocine, mientras revuelve, hasta que el pollo esté cubierto, ya no esté rosado y la carne alcance una temperatura interna de 165 grados F, aproximadamente 2-3 minutos.
Paso 5 -Transfiera la mezcla de pollo a un plato.
Paso 6 -En la misma sartén, calienta el aceite de oliva restante.
Paso 7 -Agregue las verduras salteadas y cocine, mientras revuelve, hasta que estén tiernas, aproximadamente de 4 a 5 minutos.
Paso 8 -Vuelva a agregar la mezcla de pollo a la sartén.
Paso 9 -Agrega la mezcla de suspensión a la sartén y déjala hervir.
Paso 10 -Cocine y revuelva hasta que la salsa espese, aproximadamente 1 minuto.
Paso 11 -Sirve el pollo y las verduras sobre el arroz.
