¡El pollo dulce frito al horno es una prueba del concepto de que el pollo es la plataforma perfecta para combinar sabores dulces y salados! La carne tierna y jugosa se cubre con un empanizado de cereal extra crujiente con mucha albahaca aromática para darle un toque de dulzura y luego se hornea a la perfección. Completarlo con miel es la guinda del pastel para garantizar que cada pequeña migaja de pollo dulce frito al horno baile en el plato. ¡Una combinación mágica de gustos llega directamente a tu plato!
Ingredientes
- 1 huevo, batido
- 2 cucharadas de leche
- 1 taza de cereal de hojaldre integral tostado con miel, triturado
- 1 taza de copos de maíz, triturados
- 1/4 taza de albahaca fresca, cortada
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 / 8 cucharadita de pimienta negra
- 4 mitades de pechuga de pollo, deshuesadas y sin piel
- miel, al gusto, para servir
- hierbas frescas, opcionales, de su elección, al gusto, picadas, para decorar
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 375 grados F.
Paso 2 -Engrase un molde para hornear de 15×10 pulgadas.
Paso 3 -En un plato llano combine el huevo y la leche.
Paso 4 -En un segundo plato poco profundo, combine el cereal integral triturado, los copos de maíz triturados, la albahaca, la sal y la pimienta.
Paso 5 -Sumerja los trozos de pollo, uno a la vez, en la mezcla de huevo.
Paso 6 -Sumerja el pollo cubierto de huevo en la mezcla de cereal, dándole vuelta para cubrirlo.
Paso 7 -Coloque el pollo rebozado en la bandeja para hornear preparada.
Paso 8 -Repita el proceso de recubrimiento con el pollo restante, asegurándose de que los trozos de pollo no se toquen entre sí en la bandeja para hornear.
Paso 9 -Espolvorea el resto de la mezcla de cereal sobre el pollo.
Paso 10 -Hornee hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 165 grados F, aproximadamente de 22 a 25 minutos.
Paso 11 -Servir con la miel y decorar con las hierbas frescas.
