¡Las barbacoas de verano acaban de recibir un nuevo toque de calor! Pollo dulce y picante ¡Aplica al sabroso pollo carbonizado un glaseado delicioso y picante que te entusiasmará! ¡La sriracha en el glaseado significa que el pollo dulce y picante tiene la cantidad justa de especias y sabor sin abrumar el sabor del pollo! Sirva sobre arroz, con ensalada y verduras asadas: ¡sus opciones son infinitas!

imagen 12131 - ¡Las barbacoas de verano acaban de recibir un nuevo toque picante! El pollo agridulce cubre el sabroso pollo carbonizado con un glaseado delicioso y picante que te entusiasmará. La salsa Sriracha en el glaseado significa que el pollo agridulce tiene la cantidad justa de picante y sabor sin abrumar el sabor del pollo. Sírvelo con arroz, con una ensalada de acompañamiento, verduras a la parrilla... ¡tus opciones son infinitas!

Ingredientes

  • 3 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 1 cucharada de jengibre fresco picado
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 / 4 cucharadita de pimentón ahumado
  • 1 / 4 cucharadita de clavo molido
  • 4 cucharadas de miel
  • 6 cucharadas de sriracha
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 2 1/2 libras de muslos de pollo, con hueso y con piel
  • 2-3 cebollas verdes, opcional, para decorar
  • semillas de sésamo, opcionales, para decorar

Direcciónes

Paso 1 -Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.

Paso 2 -Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña sobre la estufa.

Paso 3 -Agregue el jengibre y el ajo, revolviendo hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto.

Paso 4 -Agrega el pimentón, el clavo molido, la miel, la sriracha y el jugo de lima, revolviendo hasta que estén completamente combinados.

Paso 5 -Deje que la mezcla hierva a fuego lento durante 4-5 minutos.

Paso 6 -Seque el pollo con toallas de papel.

Paso 7 -Sazone el pollo con sal y pimienta por ambos lados.

Paso 8 -Prepare las parrillas rociándolas con aceite en aerosol.

Paso 9 -Agrega el pollo a la parrilla, con la piel hacia abajo.

Paso 10 -Ase durante unos 4-5 minutos por lado.

Paso 11 -Continúe cocinando y volteando hasta que la temperatura interna del pollo alcance los 165 grados F, aproximadamente de 3 a 4 minutos.

Paso 12 -Durante los últimos 5 minutos de asado, unte el pollo por ambos lados con el glaseado preparado. Servir inmediatamente.

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samantha nicole

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