No importa lo que diga el marcador, terminarás con una "W" siempre y cuando Sweet Victory Popcorn sea parte de tu variedad. Este refrigerio súper simple es deliciosamente dulce y acaramelado, y es perfecto para masticar lleno de estrés cuando el tiempo comienza a acabarse rápidamente. ¡Es muy sabroso! Siempre puedes contar con él para conseguir el título de “mejor refrigerio” en la mesa. ¡Oh mira! 3… 2… 1… ¡ganamos! ¡Sweet Victory Popcorn se trae el oro a casa!
Ingredientes
- 11 tazas de palomitas de maíz, reventadas
- 1 taza de maní español o maní crudo
- 1 1/4 tazas de azúcar morena oscura
- 10 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en trozos
- 1/4 taza de jarabe de maíz oscuro
- 1 cucharadita de sal kosher
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 250 grados F.
Paso 2 -Extienda las palomitas de maíz en el fondo de una fuente para hornear grande y profunda y espolvoree con el maní.
Paso 3 -En una cacerola a fuego medio-alto, agregue el azúcar moreno, la mantequilla, el jarabe de maíz y la sal y cocine, batiendo constantemente, hasta que el azúcar y la mantequilla se derritan y la salsa esté espesa y caramelizada, aproximadamente 2-3 minutos.
Paso 4 -Vierta la salsa de caramelo sobre la mezcla de palomitas de maíz y revuelva para cubrirla por completo.
Paso 5 -Hornea la mezcla de palomitas de maíz, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté crujiente, aproximadamente 45 minutos.
Paso 6 -Sobre una hoja de papel pergamino, voltea la mezcla de palomitas de maíz en una sola capa y deja que se enfríe por completo.
Paso 7 -Servir.
