samantha nicole ¡La máxima fusión italo-mexicana! Capas de lasaña para tacos sobre una deliciosa salsa de carne brillante con condimentos para tacos, entre tiernos fideos de lasaña y una crema de queso picante y cremoso. Taco Lasagna es un clásico con queso que rinde suficiente para todos en la fiesta y es tan agradable que nunca tendrás que preocuparte por las sobras. Incluso si tienes sobras, ¡estarás deseando tenerlas!
Ingredientes
Para la salsa:
- 1 cebolla finamente picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 libra de carne molida o pavo
- 2 paquetes (2 onzas) de condimento para tacos
- 1 pimiento verde, finamente picado
- 1 taza de agua
- 1 lata (28 onzas) de tomates cortados en cubitos bajos en sodio, sin escurrir
- 1 taza de maíz
- 1 (15 onzas) lata de frijoles negros, escurridos y enjuagados
Para el llenado:
- 1 taza de queso cottage
- 1 taza de crema agria
- 1/2 cucharadita de comino
- 1 huevo
- 9 fideos para lasaña, cocidos y enfriados
- 2 tazas de queso mozzarella, cantidad dividida
- 2 tazas de queso cheddar, rallado, cantidad dividida
Direcciones
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -En una cacerola a fuego medio, cocina la cebolla, el ajo y la carne molida hasta que se doren mientras la rompes con una cuchara de madera, aproximadamente 5 minutos.
Paso 3 -Drene de forma segura el exceso de líquido de la sartén.
Paso 4 -Agrega el condimento para tacos a la sartén y cubre todo bien.
Paso 5 -Agrega 1 taza de agua y deja cocinar hasta que el agua se haya evaporado de la sartén.
Paso 6 -Agrega el pimiento verde, los tomates y su jugo, el maíz y los frijoles negros.
Paso 7 -Cocine a fuego lento la mezcla hasta que espese un poco, aproximadamente 5 minutos.
Paso 8 -Retire la cacerola del fuego.
Paso 9 -Combine el requesón, la crema agria, el comino y el huevo en un tazón.
Paso 10 -En una cazuela, coloque capas de los primeros 3 fideos de lasaña.
Paso 11 -Coloque una capa sobre 1 taza de salsa de carne, 3 de los fideos, toda la mezcla de requesón, 1 taza de queso cheddar y mozzarella, los fideos de lasaña restantes, la salsa de carne restante y el queso cheddar y mozzarella restante.
Paso 12 -Cubre la cazuela con papel de aluminio y hornea durante unos 40 minutos.
Paso 13 -Retire el papel de aluminio y hornee hasta que burbujee, aproximadamente de 10 a 15 minutos.
Paso 14 -Si quieres que quede un poco crujiente, enciende la parrilla durante los últimos 3 minutos, vigilando con atención para que no se queme.
Paso 15 -Deje que la lasaña se enfríe durante unos 10 minutos antes de cortarla y servirla.
Paso 16 -Sirva con cualquier aderezo adicional que desee.
