Las albóndigas italianas tienen su posición elevada sobre los espaguetis, y las albóndigas suecas nadan en un mar de salsa picante. ¿Pero qué pasa con las albóndigas del sur de la frontera? ¡Traen el suroeste en deliciosas esferas del tamaño de un bocado! Las albóndigas para tacos contienen carne molida jugosa y sabrosa con cilantro fragante y atrevido, pasta de tomate vibrante y chiles picados para calentar un poco, ¡listas para adornar el arroz mexicano o comerse solas! ¡Las albóndigas para tacos son fáciles de preparar y rápidas de preparar, por lo que puedes agregar este giro a tus noches de tacos en cualquier momento!
Ingredientes
- 6 cucharadas de condimento para tacos
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 1/4 taza de chiles verdes, picados
- 2 huevos grandes
- 3/4 taza de pan rallado simple
- 1 / 4 taza de cilantro, picado
- 2 libras de carne molida
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 400 grados F.
Paso 2 -Rocíe una fuente para hornear de 9×13 pulgadas con aceite en aerosol.
Paso 3 -En un tazón grande, mezcle el condimento para tacos, la pasta de tomate, los chiles verdes, los huevos, el pan rallado y el cilantro hasta que estén bien combinados.
Paso 4 -Incorpora suavemente la carne hasta que se combine.
Paso 5 -Enrolle la mezcla de carne en bolas de 1 pulgada.
Paso 6 -Coloque las bolas en la fuente para hornear preparada.
Paso 7 -Hornee hasta que las albóndigas estén bien cocidas a 160 grados F, aproximadamente de 20 a 22 minutos.
Paso 8 -Coloque los pimientos rellenos en una fuente para horno y hornee durante XNUMX a XNUMX minutos, o hasta que los pimientos estén suaves y el queso se derrita y se dore ligeramente. Sirva calientes los pimientos rellenos.
