¡Es la noche de espaguetis del martes de tacos! Yahoo! Cada tercer martes, nos deshacemos de las cáscaras y tomamos los espaguetis para darle un toque divertido. Esos tiernos fideos se bañan con su carne sazonada para tacos favorita, una pizca de queso derretido y cilantro fresco. Creemos que agrega un poco de emoción a la semana y cambia las cosas lo suficiente como para no aburrirnos demasiado. Pero, por supuesto, ¡puedes comer Taco Tuesday Spaghetti cualquier noche de la semana! Siempre que tengas ganas de divertirte, ¡ya sabes a qué plato recurrir!
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 libra de carne molida
- 1/4 taza de cebollas amarillas, picadas
- 1/4 taza de condimento para tacos
- 1 lata (10 onzas) de tomates cortados en cubitos con chiles verdes
- 8 onzas de fideos espaguetis, crudos
- 3 tazas de agua
- 4 onzas de queso cheddar, rallado, dividido
- 1/2 taza de cilantro, picado, para decorar
Direcciónes
Paso 1 -En una sartén de 12 pulgadas a fuego medio, calienta el aceite.
Paso 2 -Agregue la carne molida y las cebollas al aceite y cocine, mientras desmenuza la carne, hasta que la carne ya no esté rosada y las cebollas estén suaves y traslúcidas.
Paso 3 -Agrega el condimento para tacos, los tomates cortados en cubitos con chiles verdes (más sus jugos), los fideos espaguetis y el agua a la mezcla de carne y déjala hervir a fuego alto.
Paso 4 -Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento la mezcla de espaguetis hasta que esté completamente caliente y la pasta esté tierna, durante 15 minutos.
Paso 5 -Espolvorea la mitad del queso rallado sobre la mezcla de espaguetis y revuelve para combinar.
Paso 6 -Sirve los espaguetis adornados con el resto del queso rallado y el cilantro.
