¿No es peor cuando pruebas un plato que te encanta pero luego no lo vuelves a encontrar? Bueno, tenemos buenas noticias. ¡Take Me Back Casserole siempre está aquí para ti y no irá a ninguna parte pronto! Los macarrones hinchables cubiertos con carne molida jugosa y salsa de tomate picante siempre estarán ahí, esperando a que los disfrutes. El queso derretido y los trozos de pepinillos agrios espolvoreados encima dejarán una impresión duradera en tus papilas gustativas, ¡haciendo que lo anhelen con frecuencia! ¡Siempre puedes contar con Take Me Back Casserole para estar ahí! ¡No más anhelos desesperados por sabores fenomenales!
Ingredientes
- 3 cucharadas de azúcar morena
- 3 cucharadas de vinagre de vino tinto
- 3 cucharadas de salsa Worcestershire
- 1 lata (15 onzas/XNUMX gr) de salsa de tomate
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 1 / 2 libras de carne molida
- sal kosher, al gusto
- pimienta molida, al gusto
- 3-4 dientes de ajo finamente picados
- 1 pimiento rojo, sin semillas y finamente picado
- Cebolla 1, finamente picada
- 1 taza de caldo de res
- 12 onzas de macarrones con codos y crestas
- 2 tazas de queso cheddar amarillo, rallado
- 1/2 taza de pepinillos encurtidos crujientes estilo delicatessen, picados
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 400 grados F.
Paso 2 -En un tazón pequeño, combine el azúcar moreno, el vinagre, la salsa inglesa y la salsa de tomate.
Paso 3 -En una sartén grande o en una olla a fuego medio-alto, caliente el aceite.
Paso 4 -Agrega la carne al aceite y cocina hasta que esté bien dorada.
Paso 5 -Sazone la carne con sal y generosamente con pimienta.
Paso 6 -Agregue el ajo, los pimientos morrones y las cebollas a la mezcla de carne y cocine, mientras revuelve, durante unos 5 minutos.
Paso 7 -Vierta la mezcla de tomate sobre la mezcla de carne.
Paso 8 -Agregue el caldo de res a la mezcla de carne y revuelva hasta que esté bien combinado.
Paso 9 -Lleve la mezcla de carne a fuego lento y cocine hasta que espese, aproximadamente de 5 a 10 minutos.
Paso 10 -Mientras se cocina la carne, en una olla grande con agua hirviendo con sal, cocine la pasta hasta que no esté del todo tierna, aproximadamente 5 minutos.
Paso 11 -Escurre el agua y agrega la mezcla de carne a la pasta.
Paso 12 -Vierta la mezcla de pasta en una fuente para hornear de 13×9 pulgadas y espolvoree con el queso.
Paso 13 -Hornee hasta que la cazuela esté burbujeando y la parte superior esté dorada, aproximadamente de 10 a 15 minutos.
Paso 14 -Cubra con los pepinillos y sirva.
