La cazuela de tamal Tex-Mex llega al corazón de lo que hace que un tamal sea delicioso y luego lo sirve al estilo familiar. La base de pan de maíz es tierna, dulce y picante y contiene una capa de pollo especiado y mucho queso derretido. Cúbralo con una cucharada de crema agria y esta cazuela de tamal Tex-Mex se convertirá en algo más que una comida; ¡Es una experiencia que no querrás perderte!
Ingredientes
- 1 paquete (16 onzas) de mezcla de pan de maíz
- taza de leche 3 / 4
- 1 huevo grande
- 1 lata (7 onzas) de chiles verdes cortados en cubitos, escurridos
- 2 cucharadas de condimento para tacos, cantidad dividida
- 1 lata (14.5 onzas) de crema de maíz, sin escurrir
- 3 tazas de pollo asado, picado
- 1 lata (10 onzas) de salsa para enchiladas verdes
- 1 taza de queso cheddar, rallado
- 1/2 taza de queso Monterey Jack, rallado
- crema agria, opcional, al gusto, para cubrir
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 400 grados F.
Paso 2 -Rocíe ligeramente una fuente para hornear de 9×13 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente.
Paso 3 -En un tazón grande, agregue la mezcla de pan de maíz, la leche, el huevo, los chiles verdes, 1/2 cucharada del condimento para tacos y la crema de maíz, revolviendo hasta que estén uniformemente combinados.
Paso 4 -Transfiera la mezcla a la cacerola preparada, usando una espátula para distribuirla uniformemente.
Paso 5 -Hornee hasta que la masa esté apenas firme y dorada, aproximadamente de 20 a 25 minutos.
Paso 6 -Mientras se hornea la base de la cazuela, agregue el pollo picado y el resto del condimento para tacos a un tazón y revuelva para cubrir.
Paso 7 -Utilice una brocheta de madera para hacer agujeros por toda la superficie del pan de maíz.
Paso 8 -Vierta la salsa de enchilada uniformemente sobre la parte superior del pan de maíz, como si fuera un pastelito.
Paso 9 -Agrega el pollo sazonado encima del pan de maíz con salsa de enchilada, distribuyéndolo uniformemente.
Paso 10 -Cubra la cazuela con el queso cheddar y el queso Monterey Jack.
Paso 11 -Hornee hasta que el queso se derrita y esté dorado en los bordes, aproximadamente 15 minutos.
Paso 12 -Deja reposar la cazuela durante 5 minutos.
Paso 13 -Cortar y servir cubierto con crema agria.
