Estás sentado a la mesa con las personas que más quieres. Mirando a su alrededor, viéndolos reír y contar historias de los buenos tiempos. Luego, echas un vistazo a tu plato. Hay un montón de puré de papas cremoso, el pavo más jugoso que jamás hayas probado, tus verduras favoritas y un montón de relleno sabroso y esponjoso. Tu mirada se detiene y se fija en lo más glorioso de tu plato. ¡Mirad! Una perfecta rebanada dorada y desmenuzable de pan de maíz de Acción de Gracias, agradable, cálida y recién salida del horno. Luego le das un mordisco y te lo ruega. Es dulce, salado, parecido a una calabaza, básicamente se derrite en la boca. Tu amor por tu gente es más fuerte que nunca y estás lleno de gratitud. Recordarás este durante mucho tiempo. ¡Y por eso, el pan de maíz de Acción de Gracias siempre estará ahí para ayudarte a recordar todas las bendiciones que te han dado!
Ingredientes
- 1 cucharada de mantequilla sin sal, para engrasar el molde para hornear
- 2 huevos grandes
- 1/2 taza de azúcar morena clara, empacada
- 1 / 3 taza de aceite de canola
- 1 cucharada de jarabe de arce
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de puré de calabaza
- 1 taza de harina para todo uso
- 1 taza de harina de maíz
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1 / 2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal
- 1 / 2 cucharadita de canela molida
Direcciones
Paso 1: Precalienta el horno a 375 grados F.
Paso 2: engrase una sartén de hierro fundido o una fuente para hornear de 9 pulgadas con mantequilla.
Paso 3: en un tazón grande, mezcle los huevos, el azúcar moreno claro, el aceite de canola, el jarabe de arce y el extracto de vainilla.
Paso 4: bata el puré de calabaza con la mezcla de jarabe de arce.
Paso 5: En otro tazón, mezcle la harina para todo uso, la harina de maíz, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela.
Paso 6: Mezcle la mezcla de ingredientes secos con la mezcla de ingredientes húmedos hasta que estén combinados.
Paso 7: Vierta la masa en la fuente para hornear preparada.
Paso 8 -Hornee hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 25 minutos.
Paso 9 -Servir.