samantha nicole ¡Postres, postres gloriosos! Claro, nos encanta socializar con nuestros seres queridos el Día del Pavo, pero siempre nos aseguramos de que esas cálidas conversaciones se lleven a cabo justo al lado de la mesa de dulces. ¿La delicia que vamos a probar primero? ¡Estas galletas de azúcar de Acción de Gracias! Morder el rico y cremoso glaseado que cubre estas galletas perfectamente húmedas con sabor a calabaza hace que ponerse al día con la encantadora tía Debbie sea mucho más dulce. Es nuestra parte favorita del día. ¡Asegúrate de aprovechar al máximo tu tiempo en familia con las galletas de azúcar de Acción de Gracias! ¡No hay nada más dulce que esto!
Ingredientes
Para las galletas:
- 1 taza de mantequilla, ablandada
- 1/2 taza de puré de calabaza enlatado
- 1 taza de azúcar
- 2 / 3 taza de azúcar en polvo
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 huevos
- 4 tazas de harina
- 1 / 4 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 de cucharadita de cremor tártaro
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de especia de tarta de calabaza (canela, nuez moscada, clavo, jengibre)
Para el glaseado:
- 4 cucharadas de mantequilla ablandada
- 2 cucharadas de queso crema, ablandado
- 3 cucharadas de crema agria o yogur griego natural
- 3 tazas de azúcar en polvo
Direcciones
Paso 1 -En un tazón grande, agrega 1 taza de mantequilla, el puré de calabaza, el azúcar, 2/3 de taza de azúcar en polvo, la vainilla y los huevos y mezcla hasta que quede suave.
Paso 2 -En otro tazón, agregue la harina, el bicarbonato de sodio, el crémor tártaro, la sal y las especias para pastel de calabaza y bata para combinar.
Paso 3 -Incorpora poco a poco la mezcla de harina a la mezcla de calabaza hasta que se incorpore.
Paso 4 -Envuelva la masa en film transparente y luego déjela enfriar en el frigorífico durante 30 minutos.
Paso 5 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 6 -Cubra ligeramente una bandeja para hornear con aceite en aerosol.
Paso 7 -En tandas, enrolle la masa fría en bolas de 2 pulgadas de grosor y luego colóquelas en la bandeja para hornear preparada.
Paso 8 -Use el fondo de un vaso alto para aplanar las bolas de masa hasta que tengan un grosor de 1/2 pulgada.
Paso 9 -Hornea las galletas hasta que empiecen a verse secas, aproximadamente de 10 a 14 minutos.
Paso 10 -Deje que las galletas se enfríen completamente en la bandeja para hornear. Repetir el proceso de horneado hasta utilizar toda la masa.
Paso 11 -Antes de servir, en un tazón mediano, agregue la mantequilla restante y el queso crema y use una batidora de mano eléctrica para batirlos.
Paso 12 -Mezcle la crema agria con la mezcla de mantequilla y queso crema.
Paso 13 -Mezcle gradualmente el azúcar en polvo restante con la mezcla de glaseado.
Paso 14 -Glasea las galletas inmediatamente antes de servir.
Paso 15 -Servir.
