La mejor granola casera es tan fácil de preparar en casa que te preguntarás por qué has gastado tanto dinero comprando granola en la tienda. La mezcla contiene nueces, semillas, avena y frutos secos cubiertos con un almíbar dulce que incluye miel, canela y melaza. La mejor granola casera es perfecta para llevar de viaje o regalar durante las fiestas. ¡Incluso puedes comerlo como cereal para un desayuno rápido y sabroso!
Ingredientes
- 10 tazas de avena a la antigua
- 1 taza de germen de trigo
- 1/2 libra de coco rallado
- 2 tazas de semillas de girasol, crudas
- 1/4 taza de semillas de sésamo
- 3 tazas de nueces, de tu elección, picadas
- 1 1/2 tazas de azúcar, cruda o morena
- 1 1/2 tazas de agua
- 1 1/2 tazas de aceite de canola
- 1 / 2 taza de miel
- 1/2 taza de melaza negra
- 1 1 / 2 cucharaditas de sal
- 2 cucharaditas de canela
- 3 cucharaditas de extracto de vainilla
- pasas y frutos secos, opcional, al gusto
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 300 grados F.
Paso 2 -Combine la avena, el germen de trigo, el coco, las semillas de girasol, las semillas de sésamo y las nueces en un tazón muy grande.
Paso 3 -Calienta el azúcar, el agua, el aceite de canola, la miel, la melaza, la sal, la canela y la vainilla en una tetera grande hasta que el azúcar se disuelva. Asegúrate de que el almíbar no hierva.
Paso 4 -Vierta el almíbar sobre los ingredientes secos y revuelva bien para cubrir.
Paso 5 -Extienda la mezcla de granola en varios (3-5) moldes o bandejas para hornear galletas de 9×13 pulgadas con lados.
Paso 6 -Hornee durante 20-30 minutos, revolviendo varias veces. Si desea una granola más crujiente, hornee hasta 15 minutos más.
Paso 7 -Retira la granola del horno y agrega las pasas u otros frutos secos.
Paso 8 -Dejar enfriar por completo antes de servir.
