samantha nicole Hay algo en las cortezas de galletas que realmente hace sonreír a la gente. Basta con mirar las pechugas de pollo Cracker como un ejemplo sorprendente. El pollo sería perfectamente satisfactorio por sí solo, pero cubierto con una rica y picante crema agria y una corteza de galleta crujiente y mantecosa con queso derretido horneado lo convierte en algo extraordinario. ¡Esa salsa de pollo casera solo lo mejora! Las pechugas de pollo cracker tienen el crujido y la G mayúscula. ¡Dios!
Ingredientes
- 2 mangas (32 unidades) de galletas saladas redondas con mantequilla, trituradas
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de perejil seco
- 1/2 taza más 1/8 taza de crema agria, cantidad dividida
- 3 tazas de queso cheddar, rallado
- 4 pechugas de pollo grandes, deshuesadas, sin piel y cortadas por la mitad
- 1 lata (10.75 onzas) de crema de pollo
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de leche
- perejil fresco, opcional, al gusto, para decorar
Direcciones
Paso 1 -Precaliente el horno a 375 grados F.
Paso 2 -Engrase una cacerola de 9×13 pulgadas.
Paso 3 -Coloca las galletas trituradas, la sal, la pimienta y el perejil seco en un plato llano.
Paso 4 -Coloque 1/2 taza de crema agria en un plato aparte.
Paso 5 -Coloque el queso cheddar rallado en un plato aparte.
Paso 6 -Sumerja cada mitad de pechuga de pollo en la crema agria, asegurándose de que cubra el pollo por todos lados.
Paso 7 -Coloque el pollo cubierto de crema agria en el queso, cubriéndolo lo mejor posible.
Paso 8 -Drene el pollo en la mezcla de migas de galleta hasta que esté bien cubierto.
Paso 9 -Coloque el pollo en la fuente para hornear preparada.
Paso 10 -Cubre el plato con papel de aluminio y hornea el pollo durante 50-55 minutos.
Paso 11 -Retire el papel de aluminio y hornee hasta que el pollo esté bien cocido a 165 grados F, aproximadamente 10 minutos.
Paso 12 -Coloque la crema de pollo, el resto de la crema agria, la mantequilla y la leche en una olla pequeña.
Paso 13 -Cocine la mezcla de salsa a fuego medio-alto hasta que esté bien combinada, aproximadamente 5 minutos.
Paso 14 -Sirve el pollo con la salsa y decora con el perejil fresco.
