¡Las Doodle Bars son tan divertidas de comer como de decirlas! Cada una es una tierna barra de galletas con infusión de vainilla, cocinada hasta obtener un dorado perfecto. Luego se cubren con azúcar con canela… y, ¿hay alguna frase que evoque más felicidad que “azúcar con canela”? ¡Es difícil imaginar uno! Lo mejor de todo es que las Doodle Bars solo necesitan media hora para estar listas, ¡así que tus golosos no tendrán que esperar mucho para disfrutar de algo divertido!
Ingredientes
Para la masa:
- 1/2 taza de mantequilla sin sal, ablandada
- 1 taza de azúcar
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 huevo grande
- 1 1 / 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 taza de harina para todo uso
Para la cobertura:
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de canela en polvo
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -Forre un molde para hornear cuadrado de 8×8 pulgadas con papel de aluminio o papel pergamino y cúbralo con aceite en aerosol antiadherente.
Paso 3 -En un bol grande, añade la mantequilla y 1 taza de azúcar y, con una batidora eléctrica, bate hasta que esté pálido y ligero.
Paso 4 -Agrega la sal, el huevo y la vainilla a la mezcla de mantequilla y azúcar y bate hasta que estén bien combinados.
Paso 5 -Agrega la harina a la mezcla de mantequilla y revuelve hasta que no queden rayas de ingredientes secos.
Paso 6 -Coloque la masa en el molde preparado y alísela hasta formar una capa uniforme.
Paso 7 -En un tazón pequeño, agregue el azúcar restante y la canela y revuelva para combinar.
Paso 8 -Espolvorea la masa uniformemente con canela y azúcar.
Paso 9 -Hornee hasta que las barras estén firmes y los bordes ligeramente dorados, aproximadamente 30 minutos. Tenga cuidado de no hornearlos demasiado.
Paso 10 -Deje que las barras se enfríen en la sartén antes de cortarlas.
Paso 11 -Cortar y servir.
