Cuando tus invitados a la fiesta de pijamas te llamen, ¡esté siempre preparado con este plato de excelencia! ¡La cazuela de desayuno perfecta los atraerá a la mesa del desayuno en poco tiempo! Con capas de croquetas de patata, panceta salada, una mezcla de huevo magníficamente condimentada y un poco de queso fontina y cheddar, este horneado fácil pero superior definitivamente dará en el clavo. Comienza el día con tus encantadores invitados y The Perfect Breakfast Casserole. ¡Es tan bueno que tal vez nunca quieran irse!

Ingredientes
- Cebolla 1 grande finamente picada
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- 1 paquete (10 onzas) de espinacas picadas congeladas, descongeladas y exprimidas para secar
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 / 4 cucharadita de pimienta negra
- 2 onzas de panceta o tocino, finamente picado
- 3 tazas de papas hash brown ralladas congeladas, descongeladas
- 8 huevos grandes
- 2 tazas de leche al 2%
- 1 taza de queso fontina, rallado, dividido
- 1 taza de queso cheddar, rallado, dividido
- 1/4 taza de perejil fresco picado y más hojas enteras, al gusto, para decorar
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 1 cucharadita de mostaza molida
- 1 / 4 cucharadita de nuez moscada molida

Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -Engrase una fuente para hornear de 9×13 pulgadas.
Paso 3 -En una sartén grande a fuego medio, agrega la cebolla y el aceite de oliva y sofríe hasta que las cebollas estén tiernas.
Paso 4 -Agrega el ajo a la cebolla y cocina, aproximadamente 1 minuto.
Paso 5 -Agrega las espinacas, la sal y la pimienta negra molida a la mezcla de cebolla y revuelve para combinar.
Paso 6 -Transfiera la mezcla de espinacas del fuego. Hazlo a un lado.
Paso 7 -En una sartén grande y limpia a fuego medio, agregue la panceta y cocine hasta que esté crujiente.
Paso 8 -Use una espumadera para transferir la panceta cocida a un plato forrado con papel de cocina para que escurra.
Paso 9 -En el fondo de la fuente para hornear preparada, agregue las croquetas de patata, la mezcla de espinacas y la panceta cocida.
Paso 10 -En un tazón grande agrega los huevos, la leche, 1/2 taza de queso fontina, 1/2 taza de queso cheddar, 1/4 taza de perejil picado, la salsa inglesa, la mostaza molida y la nuez moscada. y bata para combinar.
Paso 11 -Vierta uniformemente la mezcla de huevo sobre la capa de panceta y espolvoree con el resto del queso fontina y el resto del queso cheddar.

Paso 12 -Hornea la cazuela del desayuno hasta que al insertar un cuchillo en el centro éste salga limpio, unos 30-35 minutos.
Paso 13 -Transfiera la cazuela a una rejilla y déjela reposar, unos 10 minutos.
Paso 14 -Sirve la cazuela adornada con las hojas extra de perejil.