Cuadrados de nueces para morirse

¡Las palabras fallan! ¡La gente grita sobre la mesa! ¡Solo necesitan una porción más! Pero esta respuesta no debería sorprenderte: ¡después de todo, estos son cuadrados de nueces pecanas para morirse! ¿Corteza mantecosa y quebradiza? ¿Un aderezo crujiente, con sabor a nuez, dulce ahumado y rico en caramelo? ¡Estas delicias ciertamente lo tienen todo! Servir To-Die-For Pecan Squares garantiza una gran reacción de casi cualquier persona, especialmente si pide más. ¡La gente simplemente no se cansa de ellos y nadie puede culparlos!

imagen 129 - ¡No hay palabras! ¡La gente grita en la mesa! ¡Solo necesitan una porción más! Pero esta respuesta no debería sorprenderte: ¡estos son, después de todo, Cuadrados de Pecanes para morirse! ¿Corteza mantecosa y desmenuzable? ¿Crujiente, con sabor a nuez, cobertura ahumada y dulce y rica en caramelo? ¡Estas delicias ciertamente lo tienen todo! Servir Cuadrados de Pecanes para morirse está garantizado que obtendrá una gran reacción de casi cualquier persona, especialmente si pide más. ¡La gente simplemente no se cansa de ellos, y nadie puede culparlos!

Ingredientes

Para la corteza:

  • 3/4 taza de harina para todo uso, cucharada y nivelada
  • 1 / 4 taza de maicena
  • 1/2 taza de azúcar glass
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 barra de mantequilla sin sal, fría y cortada en trozos de 1 pulgada

Para el llenado:

  • 12 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 3/4 taza de azúcar morena clara, empacada
  • 3 cucharadas de miel
  • 1 / 2 cucharadita de extracto de vainilla
  • sal al gusto
  • 2 cucharadas de crema batida espesa
  • 3 tazas de nueces pecanas, picadas en trozos grandes

Direcciónes

Paso 1 -Cubra un molde para hornear cuadrado de 9 pulgadas con papel de aluminio resistente, empujando el papel de aluminio cuidadosamente hacia las esquinas y los lados del molde, usando dos piezas si es necesario para superponer los bordes y dejar un poco de saliente.

Paso 2 -Rocíe la sartén forrada con papel de aluminio con aceite en aerosol antiadherente.

Paso 3 -Coloque la harina, la maicena, el azúcar glas y 1/2 cucharadita de sal en un procesador de alimentos equipado con un accesorio para cuchillas.

Paso 4 -Vierta la mezcla en el procesador de alimentos, pulsando solo unas pocas veces.

Paso 5 -Agregue 1 barra de mantequilla fría sin sal al procesador de alimentos y presione hasta que la mezcla parezca migajas gruesas con grumos del tamaño de un guisante.

Paso 6 -Transfiera la mezcla al molde para hornear preparado, presionándola firmemente hasta formar una capa uniforme en el fondo con los dedos.

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Paso 7 -Refrigere la bandeja para hornear durante 15 minutos.

Paso 8 -Ajuste una rejilla del horno a la posición media.

Paso 9 -Precaliente el horno a 350 grados F.

Paso 10 -Hornee la base hasta que esté firme pero no dorada, aproximadamente 17 minutos.

Paso 11 -Transfiera la fuente para hornear a una rejilla para que se enfríe, dejando el horno encendido.

Paso 12 -En una cacerola mediana y pesada a fuego medio-bajo, combine el resto de la mantequilla, el azúcar moreno, la miel, la vainilla y la sal restante, revolviendo y calentando hasta que el azúcar se disuelva.

Paso 13 -Sube el fuego a medio-alto.

Paso 14 -Hervir la mezcla a fuego lento durante 3 minutos.

Paso 15 -Agregue la crema espesa y las nueces picadas.

Paso 16 -Vierta la mezcla de nueces sobre la corteza (está bien si la corteza aún está caliente).

Paso 17 -Hornee hasta que el relleno burbujee y tenga color caramelo, aproximadamente 20 minutos.

Paso 18 -Deje que los cuadrados de nueces se enfríen completamente sobre una rejilla.

Paso 19 -Utilice el saliente de papel de aluminio para levantar los cuadrados del molde y colocarlos sobre una tabla de cortar.

Paso 20 -Cortar y servir.

Nidhi
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