¡Las palabras fallan! ¡La gente grita sobre la mesa! ¡Solo necesitan una porción más! Pero esta respuesta no debería sorprenderte: ¡después de todo, estos son cuadrados de nueces pecanas para morirse! ¿Corteza mantecosa y quebradiza? ¿Un aderezo crujiente, con sabor a nuez, dulce ahumado y rico en caramelo? ¡Estas delicias ciertamente lo tienen todo! Servir To-Die-For Pecan Squares garantiza una gran reacción de casi cualquier persona, especialmente si pide más. ¡La gente simplemente no se cansa de ellos y nadie puede culparlos!

Ingredientes
Para la corteza:
- 3/4 taza de harina para todo uso, cucharada y nivelada
- 1 / 4 taza de maicena
- 1/2 taza de azúcar glass
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 barra de mantequilla sin sal, fría y cortada en trozos de 1 pulgada
Para el llenado:
- 12 cucharadas de mantequilla sin sal
- 3/4 taza de azúcar morena clara, empacada
- 3 cucharadas de miel
- 1 / 2 cucharadita de extracto de vainilla
- sal al gusto
- 2 cucharadas de crema batida espesa
- 3 tazas de nueces pecanas, picadas en trozos grandes
Direcciónes
Paso 1 -Cubra un molde para hornear cuadrado de 9 pulgadas con papel de aluminio resistente, empujando el papel de aluminio cuidadosamente hacia las esquinas y los lados del molde, usando dos piezas si es necesario para superponer los bordes y dejar un poco de saliente.
Paso 2 -Rocíe la sartén forrada con papel de aluminio con aceite en aerosol antiadherente.
Paso 3 -Coloque la harina, la maicena, el azúcar glas y 1/2 cucharadita de sal en un procesador de alimentos equipado con un accesorio para cuchillas.
Paso 4 -Vierta la mezcla en el procesador de alimentos, pulsando solo unas pocas veces.
Paso 5 -Agregue 1 barra de mantequilla fría sin sal al procesador de alimentos y presione hasta que la mezcla parezca migajas gruesas con grumos del tamaño de un guisante.
Paso 6 -Transfiera la mezcla al molde para hornear preparado, presionándola firmemente hasta formar una capa uniforme en el fondo con los dedos.
Paso 7 -Refrigere la bandeja para hornear durante 15 minutos.
Paso 8 -Ajuste una rejilla del horno a la posición media.
Paso 9 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 10 -Hornee la base hasta que esté firme pero no dorada, aproximadamente 17 minutos.
Paso 11 -Transfiera la fuente para hornear a una rejilla para que se enfríe, dejando el horno encendido.
Paso 12 -En una cacerola mediana y pesada a fuego medio-bajo, combine el resto de la mantequilla, el azúcar moreno, la miel, la vainilla y la sal restante, revolviendo y calentando hasta que el azúcar se disuelva.
Paso 13 -Sube el fuego a medio-alto.
Paso 14 -Hervir la mezcla a fuego lento durante 3 minutos.
Paso 15 -Agregue la crema espesa y las nueces picadas.
Paso 16 -Vierta la mezcla de nueces sobre la corteza (está bien si la corteza aún está caliente).
Paso 17 -Hornee hasta que el relleno burbujee y tenga color caramelo, aproximadamente 20 minutos.
Paso 18 -Deje que los cuadrados de nueces se enfríen completamente sobre una rejilla.
Paso 19 -Utilice el saliente de papel de aluminio para levantar los cuadrados del molde y colocarlos sobre una tabla de cortar.
Paso 20 -Cortar y servir.