¡No hay ningún negocio arriesgado en esta sopa! La sopa Tom Cruise es una deliciosa sopa vegetariana repleta de estrellas, con una tierna mezcla de verduras de la huerta y aromático ajo en un suculento caldo. ¡Es cremoso, rico y está cargado de bocados de pasta rellenos de queso! ¡El plato de sopa se ha vuelto rebelde al robarle el protagonismo al plato principal! ¡Ese es el poder de la sopa Tom Cruise!
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Cebolla amarilla 1, cortada en cubitos
- 2 zanahorias cortadas en cubitos
- 2 tallos de apio, cortados en cubos
- 4 dientes de ajo picados
- 4 cucharadas de pasta de tomate
- 1 lata (28 onzas) de tomates triturados
- 1 1/2 cucharaditas de condimento italiano
- 4 tazas de caldo de verduras
- 1 paquete (19 onzas) de tortellini de queso congelado
- 1 / 2 taza de crema de leche
- 4 onzas de espinacas frescas
- sal al gusto
- pimienta negra recién molida, al gusto
Direcciónes
Paso 1 -En una olla grande a fuego medio, calienta el aceite de oliva.
Paso 2 -Agrega la cebolla, la zanahoria, el apio y el ajo y saltea hasta que las cebollas se ablanden, aproximadamente 5 minutos.
Paso 3 -Agrega la pasta de tomate y cocina hasta que esté ligeramente caramelizada y fragante, aproximadamente 3 minutos.
Paso 4 -Agrega los tomates triturados y sus jugos, el condimento italiano y el caldo de verduras y revuelve para asegurar que la pasta de tomate del fondo de la olla se incorpore a la mezcla.
Paso 5 -Aumente el fuego a fuego medio-alto.
Paso 6 -Cocine a fuego lento la mezcla de sopa y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los sabores se mezclen, aproximadamente 10 minutos.
Paso 7 -Agrega los tortellini a la sopa y cocínalos según las instrucciones del paquete.
Paso 8 -Apaga el fuego.
Paso 9 -Agregue la crema espesa a la sopa y revuelva para combinar.
Paso 10 -Agregue las espinacas a la sopa y revuelva hasta que se ablanden.
Paso 11 -Pruebe la sopa para condimentar y agregue sal y pimienta según sea necesario.
Paso 12 -Servir.
