¡Nunca más pierdas el tiempo tratando de decidir qué hay para cenar! Todo el mundo sabe que la pasta es una gran opción, y una vez que pruebes esta pasta Penne con tomate y albahaca, se convertirá en LA opción. En serio, ¿quién podría rechazar un plato bien caliente de pasta tierna, bañada en una salsa de tomate, hierbas y queso? No creemos que sea posible. ¡No está de más que también sea una de las cenas más fáciles que puedes preparar! No más “no sé” o “soy bueno con cualquier cosa”. La pasta Penne con tomate y albahaca será la primera y única opción de todos, ¡porque es realmente la mejor!
Ingredientes
- 1 paquete (8 onzas) de pasta penne
- 1 cucharada de aceite de albahaca
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo picados
- 1 pinta de tomates uva, cortados a la mitad
- 1 taza de queso Pepper Jack, rallado
- 1 taza de queso mozzarella, rallado
- 1/4 taza de queso parmesano, rallado
- 1 cucharada de albahaca fresca, picada
Direcciónes
Paso 1 -En una olla grande con agua hirviendo, cocine la pasta al dente, según las instrucciones del paquete. Escurrir la pasta.
Paso 2 -Calienta el aceite de albahaca y el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Paso 3 -Agrega el ajo a la sartén y cocina hasta que esté suave, aproximadamente 1-2 minutos.
Paso 4 -Agrega los tomates al ajo, reduce el fuego a medio y cocina a fuego lento la mezcla de tomate durante 10 minutos.
Paso 5 -Agrega el queso Pepper Jack, el queso mozzarella y el queso parmesano a la mezcla de tomate.
Paso 6 -Una vez que el queso comience a derretirse, agregue la pasta penne cocida a la mezcla de tomate y revuelva para combinar.
Paso 7 -Espolvorea la albahaca fresca sobre la pasta.
Paso 8 -Servir.
