Mezclar, hornear, comer. ¡Eso es todo lo que necesitas para preparar y disfrutar la cazuela de pollo con tortilla! Chips de tortilla crujientes, pollo salado desmenuzado, queso mexicano cremoso clásico y frijoles negros abundantes se sazonan con condimentos picantes para tacos y se hornean hasta que estén burbujeantes y extra deliciosos. Es así de simple, pero ¿el sabor? Oh, qué delicioso. ¡La cazuela de pollo con tortilla hace de la vida sencilla una vida espléndida!
Ingredientes
Para la cazuela:
- 2 tazas de chips de tortilla, partidos en trozos grandes
- 1 taza de maíz enlatado, escurrido
- 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, escurridos y enjuagados
- 3 tazas de pechuga de pollo, cocida y cortada en cubitos
- 2 tazas de queso estilo mexicano, rallado
- 3 tazas de salsa
- 1 manojo de cebolletas, en rodajas
- 2 cucharadas de condimento para tacos, y más, al gusto
Opcional, para servir:
- crema agria, al gusto
- rodajas de aguacate, al gusto
- tomate fresco, al gusto, picado
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 400 grados F.
Paso 2 -En un tazón grande, agregue los chips de tortilla, el maíz, los frijoles negros, el pollo, el queso, la salsa, las cebolletas y 2 cucharadas del condimento para tacos y revuelva muy bien para combinar, teniendo cuidado de no aplastar la tortilla. demasiados chips.
Paso 3 -Pruebe la mezcla y agregue más condimento para tacos si es necesario.
Paso 4 -Vierta la mezcla en una cacerola de 9×13 pulgadas y cúbrala bien con papel de aluminio.
Paso 5 -Hornee la mezcla hasta que esté burbujeante y dorada por encima, aproximadamente 30 minutos.
Paso 6 -Servir con la crema agria, las rodajas de aguacate y los tomates picados.
