¿Qué hace que los muslos de pollo tropicales sean tan soleados? El secreto es la salsa dulce y picante con infusión de piña y bocados de fruta caramelizada. Cubierto sobre pollo tierno y dorado, solo necesitas un bocado para disfrutar de aguas turquesas y visuales de palmeras. Los muslos de pollo tropicales están enriquecidos con mantequilla y jarabe de arce para darles más riqueza y dulzura, ¡lo que hace que el sabor de la isla sea mucho más intenso! ¡No olvides el arroz integral para absorber toda esa salsa increíble!
Ingredientes
- 1 lata (20 onzas) de trocitos de piña sin azúcar
- 4 muslos de pollo, deshuesados y sin piel
- 3/4 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de condimento de pimienta y limón
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 cucharadas de sirope de arce
- arroz integral, opcional, al gusto, cocido y caliente, para servir
Direcciónes
Paso 1 -Escurre bien la piña reservando 1/4 taza del jugo.
Paso 2 -Espolvorea los muslos de pollo con sal y el condimento de pimienta y limón.
Paso 3 -En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto.
Paso 4 -Una vez que el aceite brille, agregue los muslos de pollo y dórelos por ambos lados, aproximadamente 2-3 minutos por lado.
Paso 5 -Transfiera los muslos de pollo a un plato.
Paso 6 -Reduce el fuego a medio.
Paso 7 -En la misma sartén, derrita la mantequilla.
Paso 8 -Agrega la piña escurrida, cocina y revuelve durante 5 minutos.
Paso 9 -Agrega el jarabe de arce y el jugo de piña reservado.
Paso 10 -Regrese los muslos de pollo a la sartén.
Paso 11 -Cubra y cocine hasta que los muslos de pollo alcancen los 165 grados F internamente, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Paso 12 -Transfiera los muslos de pollo a un plato para servir y manténgalos calientes.
Paso 13 -Sube el fuego a medio-alto.
Paso 14 -Cocine y revuelva la mezcla de jugo de piña hasta que espese un poco, aproximadamente 2 minutos.
Paso 15 -Vierta la salsa sobre el pollo.
Paso 16 -Servir con el arroz.
