Si estás de humor para un subidón de azúcar, pero no cualquier delicia es suficiente, este Truffle Temptation Pie es una forma dulce y decadente de hacerlo. Prepare esta masa casera tibia y hojaldrada y prepárese para la euforia inducida por el azúcar que está en camino. ¡Y se pone aún mejor! Su obra de arte (como su corteza) se cubre con chocolate, cubierta con un sueño de fresa dulce y mermelada, que satisfará el antojo de su gusto por lo dulce y algo más. ¡Experimente la mayor oleada de alegría y júbilo gracias a este pastel de tentación con trufa!

imagen 16229 - Si tienes ganas de un subidón de azúcar, pero no cualquier dulce te servirá, esta tarta de trufas tentadoras es una opción dulce y decadente. Prepara esta masa casera tibia y hojaldrada y prepárate para la euforia inducida por el azúcar que se avecina. ¡Y se pone aún mejor! Tu obra de arte (es decir, tu masa) se cubre con chocolate, se cubre con un dulce y confiturado sueño de fresas, que satisfará tu antojo de dulce y más. ¡Experimenta la mayor oleada de alegría y regocijo gracias a esta tarta de trufas tentadoras!

Ingredientes

Para la masa de tarta:

  • 1 1/4 tazas de harina para todo uso, y más, para espolvorear una superficie de trabajo
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/3 taza de manteca vegetal
  • 4 cucharadas de agua fría

Para el pastel:

  • 1 paquete (6 onzas) de trozos de chocolate semidulce
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, cortado en cubitos y ablandado
  • 2 cucharadas de licor de naranja o jugo de naranja
  • 1 / 4 taza de azúcar en polvo
  • 1 libra de fresas frescas, sin tallos y cortadas por la mitad
  • 1/4 taza de gelatina de grosella roja, derretida
  • crema batida, opcional, al gusto, para servir
imagen 16230 - Si tienes ganas de un subidón de azúcar, pero no cualquier dulce te servirá, esta tarta de trufas tentadoras es una opción dulce y decadente. Prepara esta masa casera tibia y hojaldrada y prepárate para la euforia inducida por el azúcar que se avecina. ¡Y se pone aún mejor! Tu obra de arte (es decir, tu masa) se cubre con chocolate, se cubre con un dulce y confiturado sueño de fresas, que satisfará tu antojo de dulce y más. ¡Experimenta la mayor oleada de alegría y regocijo gracias a esta tarta de trufas tentadoras!
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Direcciónes

Paso 1 -Precaliente el horno a 450 grados F.

Paso 2 -En un tazón mediano, mezcle 1 1/4 tazas de harina y sal.

Paso 3 -Use una batidora de repostería para cortar la manteca en la mezcla de harina hasta que los trozos de masa tengan el tamaño de un guisante.

Paso 4 -Agrega el agua, 1 cucharada a la vez, a la mezcla de masa hasta que se humedezca.

Paso 5 -Forma la masa en una bola.

Paso 6 -Espolvoree una superficie de trabajo con harina extra y luego use las manos para aplanar ligeramente la masa.

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Paso 7 -Enrolle la masa desde el centro hasta el borde formando un círculo de 12 pulgadas de ancho.

Paso 8 -Envuelva el círculo de masa alrededor de un rodillo y desenróllelo en un molde para pastel de 9 pulgadas.

Paso 9 -Coloque la masa en el molde para pastel sin estirarla.

Paso 10 -Recorte la masa hasta 1/2 pulgada más allá del borde del molde para pastel.

Paso 11 -Doble la masa sobrante hacia abajo y doble el borde como desee.

Paso 12 -Pincha el fondo y los lados de la masa con un tenedor.

Paso 13 -Forra la masa con dos capas de papel aluminio y hornea por 8 minutos.

Paso 14 -Deseche con cuidado el papel de aluminio y hornee hasta que la corteza esté dorada, aproximadamente de 5 a 6 minutos.

Paso 15 -Deje que la corteza se enfríe en el molde para pastel sobre una rejilla.

Paso 16 -Mientras se enfría la corteza, en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo, agrega el chocolate y la mantequilla y cocina, mientras revuelves, hasta que se derrita.

Paso 17 -Agrega el queso crema y el licor de naranja a la mezcla de chocolate y cocina, mientras revuelves, hasta que quede suave.

Paso 18 -Transfiera la mezcla de chocolate del fuego y agregue el azúcar en polvo.

Paso 19 -Extienda la mezcla de chocolate en el fondo de la base de la tarta.

Paso 20 -Coloque las fresas, con el tallo hacia abajo, sobre la capa de chocolate.

Paso 21 -Unte las fresas con la gelatina derretida.

Paso 22 -Cubra el pastel y déjelo enfriar durante al menos 4 horas y hasta toda la noche.

Paso 23 -Deje reposar el pastel a temperatura ambiente durante 30 minutos antes de servir.

Paso 24 -Cortar la tarta y servir con la nata montada.

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samantha nicole

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