¡Tuna Tetrazzini toma la clásica cazuela de atún y la eleva a un nuevo nivel! ¡Los tiernos espaguetis y los trozos de atún salado se combinan en una capa de una salsa de queso casera cremosa y picante con un toque de condimento cajún picante y picante! Mmmm, ¡puedes oler los buenos tiempos desde aquí! ¡El pan rallado crujiente sirve como aderezo crujiente para catapultar este Tetrazzini de atún a una cena rápida y deliciosa cuando lo necesites!
Ingredientes
- 13.5 onzas de espaguetis delgados
- 4 cucharadas de mantequilla, divididas
- 1/2 taza de cebolla, picada
- 1 / 2 taza de apio, cortados en cubitos
- Copa 1 / 4 harina
- 2 tazas de leche
- 2 tazas de queso cheddar, rallado
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de condimento cajún
- 1/2 taza de guisantes congelados, descongelados
- 1 1/2 tazas de atún fresco, cocido, puede sustituir al atún enlatado, escurrido y desmenuzado
- pan rallado panko, al gusto
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -En una olla grande con agua hirviendo con sal, cocine la pasta al dente, según las instrucciones del paquete.
Paso 3 -En una sartén a fuego medio, derrita 1 cucharada de mantequilla.
Paso 4 -Agregue las cebollas y el apio a la mantequilla derretida y cocine, mientras revuelve, hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.
Paso 5 -En una cacerola a fuego medio-bajo, derrita la mantequilla restante.
Paso 6 -Agregue la harina a la mantequilla derretida y cocine, mientras revuelve, hasta que esté dorada y el olor a harina cruda desaparezca, aproximadamente 1-2 minutos.
Paso 7 -Agregue lentamente la leche a la mezcla de harina, mientras bate constantemente, hasta que quede suave e incorporada.
Paso 8 -Agrega el queso cheddar a la mezcla de leche y revuelve hasta que el queso se derrita e incorpore.
Paso 9 -Agregue la sal y el condimento cajún a la salsa de queso y revuelva para combinar.
Paso 10 -En un tazón, agregue los espaguetis cocidos, la mezcla de cebolla, los guisantes, el atún y la salsa de queso y mezcle suavemente para combinar.
Paso 11 -Vierta la mezcla en una fuente para hornear sin engrasar de 9×13 pulgadas.
Paso 12 -Espolvorea la cazuela con el pan rallado panko.
Paso 13 -Hornee hasta que esté completamente caliente, aproximadamente de 15 a 20 minutos.
Paso 14 -Coloque los pimientos rellenos en una fuente para horno y hornee durante XNUMX a XNUMX minutos, o hasta que los pimientos estén suaves y el queso se derrita y se dore ligeramente. Sirva calientes los pimientos rellenos.
