A veces simplemente anhelas los clásicos del confort. Como la cazuela de fideos con pavo, por ejemplo. Te calienta hasta la médula y te llena. Es tan bueno que pasa de ser bueno a ser asombroso. Fideos hinchables mezclados con verduras tiernas y pavo jugoso conforman este plato de ensueño. Agregue un poco de pimientos picantes para mantenerlo interesante y obtendrá una comida que querrá preparar una y otra vez. ¿Listo para estar súper satisfecho? ¡La cazuela de fideos con pavo es siempre un sabor hogareño!
Ingredientes
- 1 paquete (8 onzas) de fideos de huevo de tamaño mediano
- 1/2 de taza de cebolla picada
- 1/4 taza de pimiento verde, picado
- 1/4 taza de mantequilla o margarina derretida
- 3 cucharadas de harina para todo uso
- 3 tazas de leche
- 1/4 taza más 2 cucharadas de queso parmesano, rallado y dividido
- 1 cucharada de semillas de amapola
- 1 cucharadita de sal y más al gusto
- 1/8 cucharadita de pimiento rojo
- 3 tazas de pavo, cocido y cortado en cubitos
- 1 frasco (4 onzas) de pimiento cortado en cubitos, escurrido
Direcciónes
Paso 1 -Engrase ligeramente una fuente para hornear de 12x8x2 pulgadas.
Paso 2 -En una olla grande con agua hirviendo con sal, cocine los fideos según las instrucciones del paquete.
Paso 3 -Escurrir bien los fideos cocidos y reservar.
Paso 4 -Mientras se cocina la pasta, en una olla, saltee la cebolla y el pimiento verde en la mantequilla hasta que estén tiernos, aproximadamente de 3 a 5 minutos.
Paso 5 -Agregue la harina a la mezcla de verduras y cocine, revolviendo constantemente, hasta que quede suave, aproximadamente 1 minuto.
Paso 6 -Agregue gradualmente la leche a la mezcla de verduras y cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que espese y burbujee.
Paso 7 -Agrega los fideos, 1/4 taza de parmesano, las semillas de amapola, la sal, el pimiento rojo, el pavo y el pimiento a la mezcla de verduras y revuelve suavemente.
Paso 8 -Vierta la mezcla de pasta en la fuente para hornear preparada, cubra y enfríe durante al menos 8 horas y hasta toda la noche.
Paso 9 -Deja reposar la cazuela a temperatura ambiente durante 30 minutos.
Paso 10 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 11 -Hornee, tapado, durante 45 minutos.
Paso 12 -Destape con cuidado y espolvoree con el queso restante.
Paso 13 -Hornee, sin tapar, hasta que la cazuela esté completamente caliente, aproximadamente 10 minutos.
Paso 14 -Servir.