A veces simplemente anhelas los clásicos del confort. Como la cazuela de fideos con pavo, por ejemplo. Te calienta hasta la médula y te llena. Es tan bueno que pasa de ser bueno a ser asombroso. Fideos hinchables mezclados con verduras tiernas y pavo jugoso conforman este plato de ensueño. Agregue un poco de pimientos picantes para mantenerlo interesante y obtendrá una comida que querrá preparar una y otra vez. ¿Listo para estar súper satisfecho? ¡La cazuela de fideos con pavo es siempre un sabor hogareño!

imagen de receta

Ingredientes

  • 1 paquete (8 onzas) de fideos de huevo de tamaño mediano
  • 1/2 de taza de cebolla picada
  • 1/4 taza de pimiento verde, picado
  • 1/4 taza de mantequilla o margarina derretida
  • 3 cucharadas de harina para todo uso
  • 3 tazas de leche
  • 1/4 taza más 2 cucharadas de queso parmesano, rallado y dividido
  • 1 cucharada de semillas de amapola
  • 1 cucharadita de sal y más al gusto
  • 1/8 cucharadita de pimiento rojo
  • 3 tazas de pavo, cocido y cortado en cubitos
  • 1 frasco (4 onzas) de pimiento cortado en cubitos, escurrido
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Direcciónes

Paso 1 -Engrase ligeramente una fuente para hornear de 12x8x2 pulgadas.

Paso 2 -En una olla grande con agua hirviendo con sal, cocine los fideos según las instrucciones del paquete.

Paso 3 -Escurrir bien los fideos cocidos y reservar.

Paso 4 -Mientras se cocina la pasta, en una olla, saltee la cebolla y el pimiento verde en la mantequilla hasta que estén tiernos, aproximadamente de 3 a 5 minutos.

Paso 5 -Agregue la harina a la mezcla de verduras y cocine, revolviendo constantemente, hasta que quede suave, aproximadamente 1 minuto.

Paso 6 -Agregue gradualmente la leche a la mezcla de verduras y cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que espese y burbujee.

Paso 7 -Agrega los fideos, 1/4 taza de parmesano, las semillas de amapola, la sal, el pimiento rojo, el pavo y el pimiento a la mezcla de verduras y revuelve suavemente.

Paso 8 -Vierta la mezcla de pasta en la fuente para hornear preparada, cubra y enfríe durante al menos 8 horas y hasta toda la noche.

Paso 9 -Deja reposar la cazuela a temperatura ambiente durante 30 minutos.

Paso 10 -Precaliente el horno a 350 grados F.

Paso 11 -Hornee, tapado, durante 45 minutos.

Paso 12 -Destape con cuidado y espolvoree con el queso restante.

Paso 13 -Hornee, sin tapar, hasta que la cazuela esté completamente caliente, aproximadamente 10 minutos.

Paso 14 -Servir.