Lleve su pollo a dar un paseo por las laderas onduladas de la campiña toscana con esta deliciosa y fácil cazuela. El compañero de viaje perfecto para cualquiera de sus excursiones a la hora de comer en casa, esta cazuela de pollo toscana no se quedará en su carril en cuanto a sabor. El horno maniobra alrededor del pollo para garantizar que quede súper tierno, lo que permite que este pájaro tan viajado tome el asiento del conductor y deambule lentamente a lo largo de la carretera de salsa cremosa de tomates secados al sol y mozzarella derretida, haciendo de este un viaje inolvidable. Realice un pintoresco viaje culinario con la cazuela de pollo toscana como su próximo paseo en la mesa. ¡A veces, comer por los caminos del despertar resulta ser una excursión memorable tanto para usted como para su paladar!
Ingredientes
- 6 onzas de espinacas congeladas, descongeladas, exprimidas y picadas
- 3 onzas de queso crema, ablandado
- 1 / 3 taza de crema de leche
- 4 dientes de ajo picados, cantidad dividida
- sal al gusto
- 1 / 2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/4 cucharadita de chile en polvo
- Pimienta negra al gusto
- 1 cucharadita de condimento italiano
- 1/3 taza de queso parmesano, rallado
- 3/4 taza de queso mozzarella, rallado, cantidad dividida
- 1 libra de pechuga de pollo, deshuesada y sin piel, cortada horizontalmente
- 1 frasco (8 onzas) de tomates secados al sol, escurridos y picados, reservando 1 cucharada de aceite
- 1 cucharada de perejil fresco picado
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 400 grados F.
Paso 2 -Cubra una fuente para hornear de 9×13 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente.
Paso 3 -En un bol grande, añade las espinacas, el queso crema y la nata espesa y bate bien con una batidora eléctrica de mano.
Paso 4 -Agrega la mitad del ajo picado, la sal, la cebolla en polvo, el chile en polvo, la pimienta negra y el condimento italiano a la mezcla de espinacas y bate para combinar.
Paso 5 -Agrega el queso parmesano y la mitad del queso mozzarella a la mezcla de espinacas y bate para combinar.
Paso 6 -Coloque las pechugas de pollo, colocadas planas, en el fondo de la fuente para hornear preparada.
Paso 7 -Sazone ambos lados de las pechugas de pollo con sal, pimienta negra y el resto del ajo picado.
Paso 8 -Distribuya uniformemente la mezcla de espinacas sobre las pechugas de pollo.
Paso 9 -Cubra la mezcla de espinacas con los tomates secados al sol y el aceite reservado.
Paso 10 -Cubra uniformemente la cazuela con el queso mozzarella restante y el perejil.
Paso 11 -Cubre la cazuela de pollo sin apretar con papel de aluminio y hornea por 20 minutos.
Paso 12 -Destape la cacerola y hornee hasta que las pechugas de pollo alcancen una temperatura interna de 165 grados F, aproximadamente 15 minutos.
Paso 13 -Emplatar y servir inmediatamente.
