samantha nicole De las brillantes colinas verdes y las maravillosas aguas azules de la Toscana surge una comida que realmente sabe cómo tomarse las cosas con calma. Esta cena toscana cocina lentamente el pollo para que quede tierno, jugoso y maravillosamente sabroso, al tiempo que permite que la salsa de crema realmente infunda al pollo riqueza y sabor herbáceo. Este es el tipo de comida que te encantará servida sobre pasta o con pan crujiente... ¡cualquier cosa para absorber esa deliciosa salsa! Tómese unas vacaciones de la cocina extenuante y reserve un viaje de relajación con esta cena toscana.
Ingredientes
Para el pollo:
- 4 pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de condimento italiano
- 1 / 4 cucharadita de pimentón
- 1/8 cucharadita de pimienta negra
Para la salsa:
- 1 taza de crema espesa
- 2 cucharaditas de ajo, picado
- 1 cucharada de almidón de maíz
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta negra
- 1/3 taza de tomates secos, picados
- 1/4 taza de queso parmesano, rallado
- 1/2 taza de espinacas frescas, picadas
- pasta, opcional, cocida y tibia, para servir
Direcciones
Paso 1 -Coloque las pechugas de pollo en una olla de cocción lenta de 2-1/2 a 4 cuartos.
Paso 2 -Combine 1/2 cucharadita de sal, el condimento italiano, el pimentón y 1/8 de cucharadita de pimienta negra en un tazón pequeño.
Paso 3 -Espolvorea la mezcla de condimentos sobre el pollo.
Paso 4 -Agregue la crema espesa, el ajo, la maicena, la sal restante y la pimienta negra restante en un tazón mediano y bata para combinar.
Paso 5 -Agrega los tomates secados al sol y el queso parmesano a la mezcla de salsa.
Paso 6 -Vierta la salsa sobre y alrededor del pollo.
Paso 7 -Tape y cocine a fuego lento hasta que las pechugas de pollo estén bien cocidas a 165 grados F internamente, aproximadamente 3 horas.
Paso 8 -Agrega las espinacas frescas a la mezcla de pollo.
Paso 9 -Servir sobre la pasta tibia.
