Cáscaras de papa dos veces al horno

¿Quién hubiera imaginado que hornear patatas dos veces sería el secreto para que queden perfectas? Twice Baked Potato Skins tiene literalmente todo lo que podrías esperar de una papa: el exterior es crujiente y crujiente, mientras que el interior es esponjoso y cremoso. Pero luego se trata de puntos extra: crema agria picante, tocino suculento y queso derretido, ¡tanto en el suave relleno de puré de papa como encima! Las pieles de papa dos veces horneadas constantemente llaman la atención en los bares deportivos locales, ¡pero ahora te sorprenderán desde la comodidad de tu hogar!

imagen 118 - ¿Quién podría haber adivinado que hornear las papas dos veces sería el secreto para que quedaran perfectas? Twice Baked Potato Skins tiene literalmente todo lo que podrías esperar de una papa: el exterior es crujiente y crocante, mientras que el interior es esponjoso y cremoso. Pero luego se suman los puntos extra: crema agria picante, tocino suculento y queso derretido, ¡tanto en el relleno de puré de papa suave como en la parte superior! Twice Baked Potato Skins hace apariciones llamativas constantemente en los bares deportivos locales, ¡pero ahora te sorprenderán desde la comodidad de tu propia casa!

Ingredientes

Para las papas:

  • 4 papas grandes para hornear
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 3 cucharadas de mantequilla ablandada
  • 1 / 2 taza de crema agria
  • taza de leche 1 / 4
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/3 taza de tocino, cocido y desmenuzado
  • 1/2 taza de mezcla de queso mozzarella y cheddar, rallado

Para la cobertura:

  • 1 taza de queso mozzarella y queso cheddar, rallado
  • 2 cucharadas de tocino, cocido y desmenuzado
  • 1/3 taza de cebollas verdes picadas

Direcciónes

Paso 1 -Precaliente el horno a 400 grados F.

Paso 2 -Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.

Paso 3 -Unte las patatas con aceite vegetal y colóquelas en la bandeja para hornear preparada.

Paso 4 -Hornee las papas hasta que estén tiernas, aproximadamente 1 hora.

Paso 5 -Transfiera las papas del horno y reduzca la temperatura del horno a 350 grados F.

Paso 6 -Corta las patatas por la mitad a lo largo.

Paso 7 -Saque la pulpa de las patatas y colóquelas en un tazón grande, dejando una capa fina en la piel para ayudarlas a conservar su forma.

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Paso 8 -Coloque las pieles de papa en la bandeja para hornear forrada con papel pergamino, con el lado hueco hacia arriba.

Paso 9 -Al bol con la pulpa de la papa, agregue la mantequilla, la crema agria, la leche, la sal, la pimienta, la cebolla en polvo y el ajo en polvo.

Paso 10 -Con un machacador de papas, triture la mezcla de papas hasta que esté combinada.

Paso 11 -Agregue 1/3 de taza de tocino y 1/2 taza de la mezcla de queso a la mezcla de puré de papa, revolviendo para combinar.

Paso 12 -Coloque la mezcla de puré de papa en la piel de las papas.

Paso 13 -Espolvoree la mezcla de queso restante, el tocino restante y las cebollas verdes encima de las papas.

Paso 14 -Hornee hasta que el queso encima de las papas se derrita y comience a dorarse en los bordes, aproximadamente de 25 a 30 minutos.

Paso 15 -Coloque los pimientos rellenos en una fuente para horno y hornee durante XNUMX a XNUMX minutos, o hasta que los pimientos estén suaves y el queso se derrita y se dore ligeramente. Sirva calientes los pimientos rellenos.

Nidhi
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