¿Listo para una dulce y divertida aventura isleña? ¡Este pastel de lima retorcido está a punto de llevar tu paladar allí! Con una corteza única y crujiente de nueces de macadamia y un relleno cremoso de lima, esta receta es un refrescante toque tropical a un postre clásico. Cada bocado te transportará a la época isleña, con su picante sabor a lima y una textura a nuez que convencerá a tu paladar de que ahora vives junto al mar. ¡Perfecto para cualquier ocasión, Twisted Key Lime Pie será un éxito para cualquiera que ame un poco de emoción costera con sus dulces!
Ingredientes
Para la corteza:
- 1 taza de galletas de mantequilla, trituradas
- 1/2 taza de nueces de macadamia, finamente picadas
- 1 / 4 taza de azúcar
- 1 / 3 taza de mantequilla derretida
Para el llenado:
- 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
- 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
- 1/2 taza de jugo de lima o jugo de lima
- 1 taza de crema batida pesada
- 1/4 taza de nueces de macadamia, picadas en trozos grandes
Direcciónes
Paso 1 -Engrase un molde para pastel de 9 pulgadas.
Paso 2 -En un tazón pequeño, mezcle las migas de galleta, 1/2 taza de nueces de macadamia y el azúcar.
Paso 3 -Agrega la mantequilla derretida a la mezcla de masa de pastel.
Paso 4 -Presione la mezcla de masa de pastel en el fondo y los lados del molde para pastel preparado.
Paso 5 -Refrigere la base durante 30 minutos.
Paso 6 -En un bol grande, bate el queso crema hasta que quede suave.
Paso 7 -Batir la leche y el jugo de limón con el queso crema hasta que se mezclen.
Paso 8 -Extienda uniformemente la mezcla de relleno sobre la base del pastel.
Paso 9 -Refrigere el pastel, tapado, durante al menos 4 horas y hasta toda la noche.
Paso 10 -En un tazón pequeño, bata la crema batida espesa hasta que se formen picos suaves.
Paso 11 -Vierta o coloque la crema batida sobre el pastel y espolvoree con las nueces de macadamia restantes.
Paso 12 -Cortar y servir.
