¡Solo toma 30 minutos preparar una guarnición tan deliciosa que te sorprenderá saber que la preparaste tú mismo! Sí, las batatas batidas Ultimate saben como si salieran de la cocina de la más alta calidad, ¡pero no podrían ser más simples! Simplemente bata las batatas con caramelo con crema, mantequilla y especias calientes para obtener un plato suave, cremoso, rico y deliciosamente sabroso que aprovecha al máximo la temporada navideña o, en realidad, cualquier ocasión. Las batatas batidas definitivas son un placer hacerlas, ¡y aún más un placer comerlas!
Ingredientes
- 3 libras de batatas
- agua, al gusto
- 1/3 taza de mantequilla sin sal, y más, opcional, al gusto, para servir
- 3 cucharadas de crema espesa
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 / 2 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1 / 4 cucharadita de canela molida
- nuez moscada molida, al gusto
- perejil o cebollino, opcional, al gusto, picado, para decorar
Direcciónes
Paso 1 -Lavar, pelar y picar los boniatos en trozos.
Paso 2 -Coloque los trozos de papa en una canasta vaporera.
Paso 3 -Llene una olla con agua hasta que la superficie del agua quede justo debajo de donde caerá el fondo de la canasta vaporera, sin tocar, luego hierva el agua. Agrega la cesta vaporera y tapa la olla.
Paso 4 -Cocine las batatas al vapor hasta que estén tiernas, aproximadamente de 15 a 20 minutos.
Paso 5 -Transfiera las batatas a un tazón para mezclar.
Paso 6 -Con una batidora de mano eléctrica a baja velocidad, parta las batatas.
Paso 7 -Aumente la velocidad de mezcla poco a poco y continúe batiendo las batatas hasta que quede suave.
Paso 8 -En una cacerola a fuego medio-bajo, derrita 1/3 de taza de mantequilla.
Paso 9 -Retire la cacerola del fuego.
Paso 10 -Agrega la crema espesa, la sal, la pimienta, la canela y la nuez moscada a la mantequilla derretida y bate para combinar.
Paso 11 -Vierta la mezcla de crema sobre las batatas y bata hasta que esté cremosa.
Paso 12 -Transfiera las batatas a una fuente para servir.
Paso 13 -Sirva cubierto con mantequilla extra y adornado con perejil picado.
