Vanilla Custard no es como el pudín de todos los días. Ni siquiera un poco. Es más suave, más sedoso, más deliciosamente cremoso y con la cantidad justa de dulzura. Natillas de vainilla es lo que se sirve junto con fruta fresca o un pastel casero de aceite de oliva. Es el colmo del lujo en forma de postre, pero también tiene algo encantadoramente rústico. ¡Déjate derretir por la textura y el sabor floral de vainilla de Vanilla Custard!

Ingredientes
- 1 / 2 taza de azúcar granulada
- 1 / 4 taza de maicena
- 4 yemas de huevo
- 2 3 / 4 tazas de leche
- 3/4 taza de crema ligera
- 2 cucharadas de mantequilla o margarina
- 1 cucharadita de extracto de vainilla

Direcciónes
Paso 1 -Batir el azúcar granulada y la maicena en una cacerola mediana antes de poner la mezcla en la estufa.
Paso 2 -Agrega las yemas de huevo, la leche y la nata, batiendo para combinar.
Paso 3 -Calienta la mezcla a fuego medio-bajo mientras bates constantemente hasta que la mezcla comience a hervir, aproximadamente 15 minutos. No dejes de batir por ningún motivo durante este tiempo, de lo contrario las yemas se revolverán.
Paso 4 -Deje burbujear mientras bate durante 1 minuto.
Paso 5 -Retire la cacerola del fuego y agregue la mantequilla y la vainilla.
Paso 6 -Vierte la mezcla en un tazón mediano.
Paso 7 -Cubra las natillas con una envoltura de plástico, dejando que la envoltura de plástico descanse sobre la superficie de las natillas para evitar que se forme una piel.
Paso 8 -Refrigere por al menos 2 horas.
Paso 9 -Servir frío.