A todo el mundo le encantan las patatas batidas, ¡pero no hay razón para que tu plato de verduras no pueda entrar en acción también! Vegetal Whip es una experiencia de sabor ligero, esponjoso y suave, una forma etérea de disfrutar nabos ligeramente picantes, zanahorias brillantes, cebollas sabrosas y, sí, maravillosas papas (cuentan como verduras, ¿verdad?) cremosas y ricas con mantequilla y leche. Mmm, ¡Vegetal Whip ni siquiera necesita nada más para ser suntuoso! ¡Solo una cuchara y apetito!
Ingredientes
- 1 nabo, pelado y cortado en cubitos
- 4 zanahorias, peladas y cortadas en cubos
- 1 cebolla grande, picada
- 6 papas medianas, peladas y en cubos
- agua, al gusto
- 1 / 4 taza de mantequilla
- taza de leche 1 / 2
- sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- hierbas frescas, opcionales, como perejil, al gusto, picadas
Direcciónes
Paso 1 -En una olla echa los nabos, las zanahorias, las cebollas y las patatas y cúbrelas con el agua.
Paso 2 -Hierva el agua a fuego medio-alto y cocine hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente de 10 a 15 minutos.
Paso 3 -Escurrir las verduras.
Paso 4 -Agrega la mantequilla a las verduras calientes y revuelve hasta que se derrita.
Paso 5 -Con una batidora eléctrica, bata las verduras, agregando poco a poco la leche, hasta que la mezcla esté suave y esponjosa.
Paso 6 -Sazone la mezcla de verduras con sal y pimienta.
Paso 7 -Sirva el látigo caliente, adornado con las hierbas.
