¿Quién está emocionado por la mitad de semana? No mucha gente, ¿verdad? Bueno, lo creas o no, estás a punto de serlo, ¡gracias a Wednesday Night Taco Spaghetti! Los espaguetis hinchables mezclados con una sabrosa salsa de tomate sazonada para tacos y cargados con sabrosa carne molida, suaves frijoles negros, jugosos tomates cortados en cubitos, chiles verdes y queso derretido serán más que suficientes para pasar la semana. Tus días son lo que tú haces, así que ¿por qué no hacerlos increíbles con una buena ración de Taco Spaghetti del miércoles por la noche?
Ingredientes
- 12 onzas de espaguetis, crudos
- 1 libra de carne molida
- 1 sobre de condimento para tacos
- 3/4 taza de agua
- 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos
- 1 lata (10 onzas) de tomates cortados en cubitos y chiles verdes, sin escurrir
- 2 tazas de mezcla de queso mexicano, rallado, cantidad dividida
- 2/3 taza de salsa
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -Engrase una fuente para hornear de 9×13 pulgadas.
Paso 3 -Rompe los espaguetis en tercios y luego, en una olla hirviendo con agua con sal, cocínalos al dente según las instrucciones del paquete.
Paso 4 -En una olla, cocine la carne a fuego medio, mientras la desmenuza, hasta que ya no esté rosada, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Escurrir el exceso de grasa.
Paso 5 -Agrega el condimento para tacos y el agua a la carne y luego déjala hervir.
Paso 6 -Reduzca el fuego y cocine a fuego lento la mezcla de carne, sin tapar, revolviendo ocasionalmente, durante aproximadamente 5 minutos.
Paso 7 -Agrega los frijoles, los tomates, 1 taza de queso y la salsa a la mezcla de carne y cocina hasta que estén completamente calientes.
Paso 8 -Escurre los espaguetis, regrésalo a la olla, agrega la mezcla de carne y revuelve para combinar.
Paso 9 -Transfiera la mezcla de pasta a la fuente para hornear preparada.
Paso 10 -Hornea la mezcla de pasta, tapada, durante 20 minutos.
Paso 11 -Espolvorea la mezcla de pasta con el queso restante y hornea, sin tapar, hasta que el queso se derrita, aproximadamente de 4 a 5 minutos.
Paso 12 -Deja reposar la mezcla de pasta durante 5 minutos.
Paso 13 -Servir.
