Cuando estás a mitad de semana, puede ser fácil caer en un patrón de los mismos platos y los mismos factores estresantes. Weeknight Spaghetti Casserole no solo rompe esos patrones; te reconforta y restaura como ninguna pasta típica puede hacerlo. Espaguetis cocinados hasta quedar tiernos al dente directamente en una salsa cremosa y abundante, rellenos de verduras frescas y con sabor a pollo; ¡Es como sopa de pollo en forma de cazuela! El pavo aporta lo sabroso y el aderezo Colby-Jack aporta un sabor picante y derretido a cada bocado. ¡La cazuela de espagueti entre semana hace que la relajación sea el especial del día!

Ingredientes
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cebolla mediana, picada
- 1 zanahoria mediana, picada
- 1 costilla de apio picada
- 1/3 taza de champiñones frescos, rebanados
- 2 1/2 tazas de caldo de pollo reducido en sodio
- 1 lata (10.75 onzas) de crema de champiñones condensada reducida en grasa y sodio, sin diluir
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 2 1/2 tazas de pechuga de pavo, cortada en cubitos y cocida
- 6 onzas de espaguetis, partidos en trozos de 2 pulgadas
- 1/2 taza de queso Colby-Monterey Jack, rallado
- 1 / 2 cucharadita de pimentón
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -Cubra una fuente para hornear de 2 1/2 cuartos con aceite en aerosol.
Paso 3 -En una sartén pequeña, derrita la mantequilla.
Paso 4 -Agrega la cebolla, la zanahoria, el apio y los champiñones y saltea hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.
Paso 5 -En un tazón grande, combine el caldo, la sopa, la sal y la pimienta.
Paso 6 -En la fuente para hornear preparada, coloque capas de pavo, espaguetis y verduras salteadas.
Paso 7 -Vierta la mezcla de caldo sobre la parte superior de las capas en la fuente para hornear.
Paso 8 -Tape y hornee, revolviendo una vez, hasta que los espaguetis estén tiernos, aproximadamente de 70 a 80 minutos.
Paso 9 -Destapa la cazuela y espolvoréala con el queso y el pimentón.
Paso 10 -Hornee hasta que el queso se derrita, aproximadamente de 5 a 10 minutos.
Paso 11 -Coloque los pimientos rellenos en una fuente para horno y hornee durante XNUMX a XNUMX minutos, o hasta que los pimientos estén suaves y el queso se derrita y se dore ligeramente. Sirva calientes los pimientos rellenos.